^论文编号:KJ320 ^论文字数:5521,页数:08 内容摘要 在当前酒店业竞争日趋全球化的情况下,如家酒店企业在成本管理观念及控制系统上还存在一些问题,要想在竞争中立于不败之地,就应对现有较落后的成本管理方法进行改进。 成本管理是指:企业生产经营过程中各项成本核算、成本分析、成本决策和成本控制等一系列科学管理行为的总称。要搞好如家酒店成本管理和提高成本管理水平,首先要认真开展成本预测工作,规划一定时期的成本水平和成本目标,对比分析实现成本目标的各项方案,进行最有效的成本决策。然后应根据成本决策的具体内容,编制成本计划,并以此作为成本控制的依据,加强日常的成本审核监督,随时发现并克服消耗酒店用品过程中的损失浪费情况,在平时要认真组织成本核算工作,建立健全成本核算制度和各项基本工作,严格执行成本开支范围,采用适当的成本核算方法,正确计算产品成本。同时安排好成本的考核和分析工作,正确评价各部门的成本管理业绩 ,促进如家酒店不断改善成本管理措施,提高酒店的成本管理水平。要定期积极地开展成本分析,找出成本升降变动的原因,挖掘降低生产耗费和节约成本开支的潜力。本文在对如家酒店成本管理中存在问题进行分析的基础上,重点提出了改进如家酒店成本控制的对策。促进如家酒店企业整体经济效益的提高。 目 录
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Tags:关于 酒店 集团公司 成本控制 问题 探讨 | 2010-12-24 09:44:32【返回顶部】 |