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关键词]电子商务 餐饮业 发展策略
浅谈电子商务在餐饮业中的应用
[摘 要]“民以食为天”，中国是一个人口大国，随着中国经济的蓬勃发展，城乡生活水平发生了巨大的一个变化，越来越多的人不热衷于在家做饭，而是选择在餐馆就餐。于是餐饮竞争也越来越激烈。本文主要讲述了，在这样一个大的餐饮竞争环境下，餐饮行业是如何通过网络，依靠灵敏的电子信息工具来做大做强的，以及目前中国餐饮业所面临的问题有哪些，该如何通过电子商务来解决这些问题等。
电子商务就是通过网络，用电子交易方式进行交易，而不是面对面的进行任何形式的商业交易。随着电子计算机的普及和网络时代的不断发展，人类对网络的依赖性越来越强，电子商务将成为现代商务模式的主流。餐饮业被称为中国的黄金产业，拥有巨大的消费市场。随着生活水平和生活方式的转变，人们对餐饮业的新需求也随时代而不断变化。在餐饮市场中，餐饮企业过去拼价格、拼菜品、比档次等竞争手段已不足以使其脱颖而出。在现今网络经济时代，许多餐饮企业需要逐渐依靠灵敏的电子信息工具，不断提高市场应变能力。
