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【关键词】风险；风险社会；食品安全；政府责任
风险社会背景下的公共安全与政府责任
——以食品安全事件为视角
【摘要】社会存在一定的风险。现代社会中的风险具有不确定性、多样性、广泛性和人为性的特点，因此当今社会也堪称风险社会。与风险相对应的是安全，尤其公共安全事关广大公民的生命、健康和财产，而备受关注。其中与民生有着密切联系的食品安全由于发生的频次高、危害范围广、原因复杂、后果严重，更是考察政府职能的一个参照。在如此的背景下，相关部门应当建立并完善风险预警机制、食品安全信息公布与通报机制、严格食品安全的检验和检疫机制以及重大事故处置机制，以应对风险。
科学技术的快速发展使得安全化的范围也随之迅猛扩张，现代社会是风险社会，已是既定的事实。我们的社会也面临风险的一次次考验，如“非典”的爆发和流行、“禽流感”事件、“问题奶粉”事件、煤矿安全事件、温州动车脱轨事故等等一系列有关公共卫生、食品安全、自然灾害、安全事故的公共安全事件。在这些公共事件中，尤其食品安全事关基本的民生，如何防范和化解，已经成为中国政府的重要议题。
