我国当前食品安全监管法律制度完善

内 容 摘 要

近年来，我国经济不断发展，人民生活水平日益提高，对食品品质要求也不断增强，从而导致了一些企业违法生产，滥用添加剂等急功近利的行为，对社会造成了一定影响，同事威胁着消费者的健康。在一些消费心中，食品安全是“食”面埋伏，并且还有进一步加深的趋势。非法添加、滥用食品添加剂、掺杂使假等现象屡禁不止，地沟油、工业明胶事件更是牵动着老百姓的心，不知道还有什么食品可以放心食用。食品安全已是我国消费者的“心头大患”，事关消费者乃至下一代的健康和安全，是目前对公共健康面临的最主要威胁之一。2014年，新一届政府对食品安全更是频频施以“重典”。 国务院总理李克强在的政府工作报告中明确指出：要建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制、社会共治制度和可追溯体系，健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准，用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，坚决治理餐桌上的污染，切实保障民众舌尖上的安全，人命关天，安全生产这根弦任何时候都要绷紧”。

本论文通过我国当前阶段的食品安全问题，分析产生食品安全问题的原因，究其根本提出完善食品安全法律制度的对策与措施。

[关键词]：食品质量安全   食品安全法  食品质量安全法律制度

目       录

1 导论3

2.我国食品安全的现状与法律制度的不足3

2.1 食品安全的现状3

2.2 食品安全法律制度存在的不足3

2.2.1《食品安全法》及其配套法规体系不够完善4

2.2.2食品安全监管体制不顺4

2.2.3刑法力度保护不够5

2.2.4信息公开有待强化5

3. 进一步完善我国的食品安全法律制度尤其迫切和需要6

3.1健全《食品安全法》配套法律法规6

3.2 加强对食品广告的监管

3.3健全食品召回体系7

3.4完善食品安全标准，严格规定食品添加剂7

4.进一步完善我国的食品安全法律制度7

4.1 学习国外，建立相关的食品准入制度8

4.2 建立完善信息渠道8

4.3 做好源头监督8

5 结论与建议8

5. 1结论8

5.2 建议9