年产20吨橙汁饮料车间工艺设计

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年产20吨橙汁饮料车间工艺设计

一、选题依据：（简述研究现状或生产需求情况，说明该设计（文档）目的意义。）
当前，据统计，我国生产果汁的厂家约有6000家，2006年总销售额逾100亿，市场上集中了众多一线饮料品牌，如娃哈哈、汇源、可口可乐、百事可乐、统一、康师傅等，使得后进品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急，而中高档、营养健康的纯果汁就成为企业关注的热点寻找新的利益增长点，是企业的当务之急，营养健康的纯果汁成为大家关注的热点目前纯果汁市场一直呈稳步增长的态势，但是由于价格等原因，增长速度缓慢，高价位成为纯果汁扩大市场的瓶颈。设计着眼于果汁饮料的发展，目前在于推动浓缩苹果汁的生产，扩大生产规模，提高生产质量，降低价格，满足市场的需要。
本设计可以对国内浓缩果汁生产和发展有着一定的指导意义。本文档由文档同学网(www.lunwentongxue.com)整理，更多文档，请点毕业文档范文查看
二、设计（文档研究）思路及工作方法
1.1. 厂址的选择，产品方案设计;
1.2. 工艺设计及论证，工艺计算；
1.3. 设备计算及选型；
1.4. 车间布局、全厂布局
1.5. 图纸：生产工艺流程图1-2张，车间布局1-2张，全厂布局1张；
1.6. 设计说明书：不少于150000字
三、设计（文档研究）任务完成的阶段内容及时间安排。
1.查阅相关资料（时间：1周）
2.制定选厂计划，产品方案和选择工艺（时间：2周）
3.工艺计算（时间：2周）
4.设计选型（时间：2周）
5.车间布局及全厂布局说明（时间：2周）
3.画图：包括车间布局，全厂布局和工艺流程四张（时间：2周）
指导教师意见

                    指导教师签字：                       年    月    日
教研室毕业设计（文档）工作组审核意见难度  分量  综合训练程度


                      教研室主任：                         年   月   日
设计（文档）类型：A—理论研究；B—应用研究；C—软件设计；D-其它等。

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