海底捞餐厅新媒体营销策略研究

内 容 摘 要

随着近年来我国社会经济和信息技术的持续发展，居民的生活与消费水平正在逐步发生相应的变化，人们在满足于基本的生存需求之后，希望能够享受到更多更好的消费需求，为了满足居民的消费需求升级，越来越多餐饮企业在其自身持续快速发展的基础上，通过开展形式多样的营销活动，在满足居民消费需求的同时，帮助自身取得相对较好的快速发展。海底捞作为近年来发展较快的网红餐饮企业，充分运用信息技术和新媒体快速的时机，通过微博微信还有“O2O线上线下”的营销方式，以及公司突出的海底捞APP平台进行营销宣传，帮助公司在很大程度上提升了顾客的就餐率。然而海底捞在开展网络线上营销活动以及线下实体营销活动中存在相应的问题，本文通过对海底捞线上线下营销活动的分析和研究，指出海底捞在线上线下营销过程中存在的问题，然后提出相应的解决建议和对策措施，希望能够帮助海底捞逐步提升现有的营销能力，同时也能为其他餐饮企业开展营销活动提供有价值的参考和借鉴。

[关键词]：餐饮业；海底捞；新媒体；营销策略

目  录

1 绪论1

1.1 研究背景1

1.2 研究目的及意义2

2 相关理论基础2

2.1 新媒体营销的相关概念2

2.2 新媒体营销模式3

3 海底捞新媒体营销策略5

3.1 海底捞简介5

3.2 海底捞餐厅的营销环境分析5

3.3 海底捞餐厅采用的新媒体营销策略7

4 海底捞餐厅的新媒体营销问题分析11

4.1 海底捞餐厅的新媒体营销开展中存在的主要问题11

4.2 海底捞餐厅的新媒体营销存在问题的原因分析13

5 海底捞餐厅的新媒体营销策略的优化建议14

5.1 强客户关系管理，积极与顾客互动14

5.2 整合企业新媒体资源15

5.3 增强网络新媒体平台营销的影响力15

5.4 增强体验式营销，丰富线上、线下营销活动，提高活跃度16

6 结论16

文献