人工蛹虫草子实体中核苷类成分的超声提取工艺研究

摘  要

    蛹虫草属于真菌类物质，人工蛹虫草子实体具有很高的药用价值和营养价值，尤其是人工蛹虫草子实体中含有的核苷类物质，它的应用十分广泛并有极高的应用价值和开发潜力。

    本实验以人工蛹虫草子实体为原料，以核苷类物质的提取率为考察指标，比较了超声波提取法、热回流提取法和微波提取法对核苷类物质的提取效果，并对提取溶剂进行了考察。实验结果表明：以水为提取溶剂，超声波提取法效果最佳。正交试验法优化超声波提取的最佳工艺条件为：液料比为40:1、提取温度80℃、超声功率为100W、提取时间40min、提取次数3次。在最优提取条件下，采用HPLC法测定人工蛹虫草子实体腺苷和虫草素的含量分别为0.197%和0.148%。

关键词：蛹虫草子实体；腺苷；虫草素；超声波提取；HPLC 

Abstract

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Keywords：Cordyceps；Adenosine；Cordycepin；HPLC；Ultrasonic extraction；

目  录

摘要 1

Abstract 2

第一章 前言 5

第二章 文献综述 6

2.1 蛹虫草子实体 6

2.1.1 蛹虫草子实体的营养成分分析 6

2.1.2 蛹虫草子实体的功能作用 6

2.1.3 蛹虫草子实体的应用 7

2.1.4 蛹虫草子实体的国内外研究现状 10

2.2 蛹虫草子实体中的活性成分——核苷类物质 10

2.2.1 核苷类物质的结构与理化性质 10

2.2.2 核苷类物质的功能 11

2.2.3 核苷类物质的应用 11

2.3 核苷类物质的提取方法概述 12

2.3.1 超声波提取法 12

2.3.2 微波提取法 12

2.3.3 热回流提取法 12

2.3.4 溶剂萃取法 13

2.3.5 超临界CO2萃取法 13

2.3.6 膜分离法 13

2.3.7 柱层析分离法 14

2.3.8 无机盐复合沉淀法 14

2.4 核苷类物质的含量测定方法概述 14

2.4.1 高效液相色谱分离鉴定技术 14

2.4.2 薄层色谱分析技术 15

2.4.3 紫外分光光度法 15

2.4.4 红外光谱分析法 15

2.4.5 其他方法 16

2.5 本文档的研究内容及研究意义 16

第三章  试验部分 17

3.1 材料与设备 17

3.1.1 原材料 17

3.1.2 主要试剂 17

3.1.3 主要仪器 17

3.2 试验方法 17

3.2.1核苷类物质的提取工艺 17

3.2.2提取方法的选择 18

3.2.3 提取溶剂的选择 19

3.2.4 核苷类物质的检测 19

3.2.5 超声法提取核苷类物质的工艺优化 19

3.3 结论与讨论 21

3.3.1 标准曲线的绘制 21

3.3.2 提取方法的确定 22

3.3.3 提取溶剂的选择 22

3.3.4 单因素试验结果 22

3.3.5 正交试验优化结果 25

3.3.6 最优提取条件下的提取率 26

第四章 结论与展望 27

4.1 结论 27

4.2 展望 27

致谢 28

参考文献 29