肯德基顾客满意度研究

内容摘要

不断增加的财富和收集的金钱增加了人们对更高生活水平的信心。 食品行业的激烈竞争已成为追求美好生活的一个缩影。 而这样的竞争，在一些食品企业之间的激烈竞争中可见一斑。对于每个餐饮企业而言，谁拥有更多的忠实顾客以及潜在顾客谁就能在这市场中抢占先机。对于餐饮企业来说，重要的不仅仅是吸引顾客来此用餐，更为重要的是如何让顾客能够从心底认可、赞美、自发推广自家餐饮企业，成为餐饮企业的忠实顾客。因此，餐饮企业如何提高顾客的就餐满意度就显得尤为重要。本文正是立足于此，针对肯德基这个餐饮企业，借用问卷调查的手段探讨影响顾客满意度的主要因素与提高顾客满意度的方法及策略。希望能够对肯德基乃至餐饮行业提高顾客满意度有所帮助。

[关键词]：肯德基；顾客满意度；提升策略；问卷调查

目录

1.引言1

1.1.研究背景和研究意义1

1.1.1.研究背景1

1.1.2.研究意义1

1.2.文献综述2

1.3.研究方法和目的2

1.4.研究思路2

2.顾客满意度的研究理论和模型构建4

2.1.相关概念和理论概述4

2.2.顾客满意度模型的构建4

3.肯德基顾客满意度的调研分析6

3.1.肯德基顾客满意度问卷调查设计6

3.2.问卷的发放与回收6

3.3.数据分析7

4.肯德基顾客满意度的现状分析9

4.1.肯德基成功的因素9

4.2.存在的问题11

4.2.1.对就餐环境的维护有所欠缺11

4.2.2.就餐的性价比低11

4.2.3.配餐速度慢11

4.2.4.座位紧张11

5.提升肯德基顾客满意度的策略13

5.1.影响肯德基顾客满意度的主要因素13

5.2.提升肯德基顾客满意度的策略14

5.2.1.优化就餐环境14

5.2.2.注重菜品创新和质量14

5.2.3.倡导个性化与极致化服务15

5.2.4.提高肯德基的就餐性价比15

6.结论16

文献