现代酒店营销管理之我见 酒店营销管理是以顾客需求为中心,提供酒店服务到达顾客手中,满足顾客需求与利益,从而获取利润的企业综合活动。网络教育工商管理专业的市场营销这门课程将在市场经济中,现代企业酒营销管理实现自我发展的,酒店通过搞创新、抓质量、减人增效、降低成本等一系列措施,都是为了给营销创造有利条件,进而通过营销实现酒店的价值和利润,让我收获不少,有了一些心得和体会。 一、现代酒店营销管理存在的问题 1.管理经验滞后,品牌意识不强 酒店业属于我国最早对外开放的投资领域之一,虽然经过几十年的经营和管理,但管理经验相对落滞后,品牌意识也不强。酒店品牌形象能促使消费者购买酒店产品的强大驱动力,拥有较好的品牌形象是实现品牌竞争力的基础,也是能够快速并持久地吸引消费者的源泉。 2.行业信息化程序相对较低 当今社会是个信息化、网络化的经济社会,信息和网络已经成为影响人类生活和经济活动的重要力量,也成为酒店管理方面的一场革命,我国酒店业信息化、网络化程度相对较低,使酒店管理效率和经济效益低下,特别是由于信息不畅通,许多酒店客源严重不足,客房闲置率上升,同时在旅游黄金周高峰期,大量游客无法找到符合要求的住宿的酒店,及其一些酒店则人满为患,超负荷运转,酒店供求关系得不到及时的反馈,酒店与顾客无法达成共识。 3.酒店营销可持续性不强 (1)酒店经营目标尚未引进创新思维方式。多数酒店的营销目标我的缺点还停留在片面的追求刺激消费、追求消费者数量、提高酒店赢利水平上,而不会寻求酒店利益、社会利益、生态利益的统一发展。 (2)营销手段以传统方式为主。有的酒店对公益事业不感兴趣,一掷千金追求“歌星、明星效应”;以低价促销等手段来吸引顾客,甚至以贬低对手为手段或以压价竞销,严重伤害竞争对手,扰乱了市场秩序。 (3)健康时尚未成为酒店的首选产品。提供绿色酒店产品主要表现为:开辟绿色客房、创办绿色餐厅、提供绿色服务、塑造酒店绿色形象加强环境管理等方面,受多方面原因影响,我国绿色酒店产品处于浅层次、低阶段,而且限于个别企业、行业。
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