目 录
一、 材料采购环节1
（一）、企业制度不完善，物质采购透明度低1
（二）、传统的采购方式在成本控制方面存在问题1
（三） 、生产企业材料采购成本控制的对策2
1、适宜的招标方式2
2、适宜的采购方法3
3、建立完善的采购制度，控制采购成本3
4、 采购岗位实行轮岗3
二、采购的保管环节4
(一） 、采购保管环节存在的问题4
1、存储方式单一，导致物质腐化4
2、 盘点不及时，导致数据不准确4
（二） 、针对采购保管环节存在的问题的解决对策4
1、保管人员的职责4
2、 保管人员的考核制度4
三、 材料使用环节5
(一） 、企业的会计核算上明确规定存货的核算方法5
(二） 、制定材料的消耗定额5
（三）、积极推行材料的回收利用5
四、企业材料成本控制的辅助措施6
(一)、加强内部人员的考核制度6
（二） 、加强员工对材料使用的能力6
五、 结语7
参考文献7
企业材料成本控制问题的研究
在生产企业中，材料成本是生产成本的重要组成部分。随着市场经济的不断发展，企业的竞争也越来越激烈，竞争的焦点也放在了成本控制上。因为加强成本核算与管理，对提高物质管理水平，企业资金周转，降低产品成本，提高经济效益都具有十分重要的意义。企业是以盈利为目的社会团体,追求的是经营利润最大化,开展各项活动的最终目标是实现企业价值最大化,进行成本控制是实现这一目标的重要手段。降低成本可以提高盈利水平,增强产品的竞争力,扩大市场占有率。而要降低成本,就必须进行科学的成本管理。麦肯锡曾这样评价中国企业:“成本优势的巨人却是成本管理上的侏儒”。其实,成本控制是一门花钱的艺术,而不是节约的艺术。如何将每一分钱花得恰到好处,将企业的每一种资源用到最需要它的地方，然而在现代企业材料成本管理中仍然存在很多问题，如何探索和寻找有效的方式来降低材料成本，完善成本控制理论与方法体系，是我国各企业密切关注的问题。
我国生产企业在材料控制问题中存在的问题
材料采购环节
（一）、企业制度不完善，物质采购透明度低
在一个生产企业中，材料采购是生产的第一环节，更是企业的第一环节。因此材料采购至关重要，但是在材料采购这一环节出现的问题也特别的多。企业制度不完善，采购透明度低。这是第一个问题，在企业管理过程中，企业追求的是效益最大化和长远的发展，企业的员工追求的是个人经济收入最大化和个人在企业的发展，两者的追求几乎是相通的，按理说，在上述共同追求下，企业管理者不应该为员工的积极性、主动性、忠诚性等伤透脑筋，企业的员工也不应该对企业存在抱怨，不认同感，得过且过、“人在曹营心在汉”等消极心态。然而，以上现象在企业普遍存在，我个人认为造成这些现象普遍存在的根源于企业管理的透明度不够高。所谓企业的透明度是指企业里所有的信息和管理公开化和透明化。然而很多企业并没有真正做到企业的管理公开化和透明化。仅针对采购环节这一方面来说，无论是在采购人员的配置上，还是在采购环节的方式上都存在很大的问题。采购在中国市场上来说是一大“肥差”，在面对企业成本最低化和自我利益最大化，采购人员选了自我利益最大化，很多采购人员利用人际关系从中赚取差价。但是也有一些企业规避了这些风险，这就需要完善的制度和采购透明度来规避。
（二）、传统的采购方式在成本控制方面存在问题
在中国的市场上能存活下来的企业总是有很多年的历史，所以在采购环节上面，不排除采购方式，采购管理单一化。采购直接影响着生产，采购及时与否，采购的物质到达与否，采购物质的在途保存等都关系着生产这一块。采购方式的单一化在短期的时间内看不出影响的大小，可是长期的采购单一化对生产来说就影响很大。比如:一 个企业长期与一个供应商合作或者几个，并不发展企业潜在的供应商，当市场供不应求的时候，对企业来说会是一个很大的问题。其次是供应商的管理不到位也会给我们的企业带来一定的影响，跟单的不及时会给我们企业带去一定的时间成本等等。再次是运输方式的单一化，随着企业的不断前进，很多企业变换了运营的方式，实行多元的经营，但是也有一些企业坚持单一化的运营。就站在商场的角度和实战经历来说多元化比单一化更值得尝试。
、生产企业材料采购成本控制的对策
1、适宜的招标方式
公开招标是指招标人以招标公告的方式邀请不特定的法人或者其他组织投标。公开招标，又叫竞争性招标，即由招标人在报刊、电子网络或其它媒体上刊登招标公告，吸引众多企业单位参加投标竞争，招标人从中择优选择中标单位的招标方式。按照竞争程度，公开招标可分为国际竞争性招标和国内竞争性招标 。邀请招标是指招标人以投标邀请的方式邀请特定的法人或其他组织投标。邀请招标，也称为有限竞争招标，是一种由招标人选择若干供应商或承包商，向其发出投标邀请，由被邀请的供应商、承包商投标竞争，从中选定中标者的招标方式。邀请招标的特点是：①邀请投标不使用公开的公告形式;②接受邀请的单位才是合格投标人;③投标人的数量有限。
但是公开招标和邀请招标是有区别的：
①发布信息的方式不同。公开招标采用公告的形式发布；邀请招标采用投标邀请书的形式发布。
②选择的范围不同。公开招标方式针对的是一切潜在的对招标项目感兴趣的法人或其他组织，招标人事先不知道投标人的数量；邀请招标针对已经了解的法人或其他组织，而且事先已经知道投标者的数量。
③竞争的范围不同。公开招标的竞争范围较广，竞争性体现得也比较充分，容易获得最佳招标效果；邀请招标中投标人的数量有限，竞争的范围有限，有可能将某些在技术上或报价上更有竞争力的承包商漏掉。
④公开的程度不同。公开招标中，所有的活动都必须严格按照预先指定并为大家所知的程序和标准公开进行，大大减少了作弊的可能；邀请招标的公开程度要逊色一些，产生不法行为的机会也就多一些。
⑤时间和费用不同。邀请招标不需要发公告，招标文件只送几家，缩短了整个招投标时间，其费用相对减少。公开招标的程序复杂，耗时较长，费用也比较高。
2、适宜的采购方法
①集中采购与分开采购
集中采购的含义是在企业设立专门的采购机构，对企业所需的物品进行采购，减少采购渠道，通过批量采购获得价格的优惠。 分散采购是指在企业中各个部门自己采购所需的物质。集中采购的最大优点：规模优势。搭建统一的采购平台也是目前很多商家的做法。例如，在家电行业，苏宁电器，国美电器，在发展之初就是全国集中采购。集中采购的规模优势会给下属分支争取到更多更好的政策。分散采购的优点是灵活性。即根据当地分支机构的销售结构，灵活的与当地机构进行更好的合作。避免集中采购带来的压货的烦恼。至于具体是集中采购好还是分散采购好，要看行业的属性。一般，商业企业的做法是，以集中采购为主，分散采购为辅的模式。
②招标采购
招标采购是一种有组织的购买商品，服务，或工程的交易方式，它通过在一定范围内公开购买信息，说明以采购的货物或项目的交易条件，邀请供应商或者承包商在指定的期限内提出报价，再经过比较分析确定最优惠的投标人，丙与之签订合同。网上招标会减少采购单位在招标过程中事先选择单位的麻烦，各单位会根据招标内容有针对性的自己来投标，同时，如果是国际招标的话，会有专门随即抽调的专家组为你评标，定标，省去了自己评标定标的麻烦，缺点是缺乏控制性，采购单位不能按照自己的意愿确定最后的中标单位，为你评标的专家组未必会综合考虑到企业自身对产品的具体需求，比如你更看重价格便宜或更看质量和品牌。专家比一定会看见。从投标的角度来说，网上投标会增加投标过程的透明度和公平性，由于采购单位不能直接决定谁中标，所以相对来说，投标单位不必过多的考虑和采购单位之间很复杂的关系。缺点是投标过程过于死板，缺乏可商量的余地，相对来说会减少投标单位增加利润的机会。
③电子商务采购
电子商务采购是在电子商务环境下的采购模式，也就是网上采购。通过建立电子商务交易平台，发布采购信息，或主动在网上寻找供应商、寻找产品，然后通过网上洽谈、比价、网上竞价实现网上订货，甚至网上支付货款，最后通过网下的物流过程进行货物的配送，完成整个交易过程。电子商务采购的优势是：，简化了采购流程，减少了采购时间，降低了采购成本，提高了采购效率。在现代信息话时代，更多的商业交易在网上进行，比如，宅在家里的人喜欢网上购物，淘宝网，当当网等等，这些都是电子商务采购的小模式。但是对于企业来说小型的采购可以采取这种形式，但是大型的采购，我觉得不适用。
3、建立完善的采购制度，控制采购成本
首先我们有一句俗语叫没有规矩不成方圆，在一个家庭需要有长期坚持的原则保证家庭的和睦，一个国家需要法律制度来完善，一个企业更加需要制度来保证公司的正常运营。从下面四个方面来说①、建立严格的采购制度。建立严格、完善的采购制度，不仅能规范企业的采购活动、提高效率、杜绝部门之间扯皮，还能预防采购人员的不良行为。采购制度应规定物料采购的申请、授权人的批准权限、物料采购的流程、相关部门（特别是财务部门）的责任和关系、各种材料采购的规定和方式、报价和价格审批等。比如，可在采购制度中规定采购的物品要向供应商询价、列表比较、议价，然后选择供应商，并把所选的供应商及其报价填在请购单上；还可规定超过一定金额的采购须附上三个以上的书面报价等，以供财务部门或内部审计部门稽核。②、建立供应商档案和准入制度。对企业的正式供应商要建立档案，供应商档案除有编号、详细联系方式和地址外，还应有付款条款、交货条款、交货期限、品质评级、银行账号等，每一个供应商档案应经严格的审核才能归档。③、建立价格档案和价格评价体系。企业采购部门要对所有采购材料建立价格档案，对每一批采购物品的报价，应首先与归档的材料价格进行比较，分析价格差异的原因。如无特殊原因，原则上采购的价格不能超过档案中的价格水平，否则要作出详细的说明。对于重点材料的价格，要建立价格评价体系，由公司有关部门组成价格评价组，定期收集有关的供应价格信息，来分析、评价现有的价格水平，并对归档的价格档案进行评价和更新。这种评议视情况可一季度或半年进行一次。④、建立材料的标准采购价格，对采购人员根据工作业绩进行奖惩。财务部对所重点监控的材料应根据市场的变化和产品标准成本定期定出标准采购价格，促使采购人员积极寻找货源，货比三家，不断地降低采购价格。标准采购价格亦可与价格评价体系结合起来进行，并提出奖惩措施，对完成降低公司采购成本任务的采购人员进行奖励，对没有完成采购成本下降任务的采购人员，分析原因，确定对其惩罚的措施。通过以上四个方面的工作，虽然不能完全杜绝采购人员的暗箱操作，但对完善采购管理，提高效率，控制采购成本，有较大的成效。
采购岗位实行轮岗
企业的采购人员应当实行定期轮岗制度，以增强内部采购节制制度的节制能力。所谓定期轮岗是指每隔一定的时间，在采购部门内部进行职务轮换。比如在超市的采购部门，每隔一段时间，做食物的可能会去做人事，做生鲜的可能做营运，做百货的可能做管理。这样可以避免“轻车熟路”、“老朋友好办事”的现象出现。常言道“常在河边走，哪能不湿鞋”，对于企业的敏感性岗位比如说采购岗位和财会岗位，都应当常常进行轮换才能避免出现大的问题。
二、采购的保管环节
、采购保管环节存在的问题
1、存储方式单一，导致物质腐化
对于企业来说在物质保管这一环节也至关重要，在我的意思理解里面保管是指在途物质的保管和仓库的保管，在途物质的保管是第一关，仓库的保管是第二关。对于商品流通企业来说，企业的商品是产成品，不需要加工，产品的流动性很大。所以在一定程度上来说，商品流通企业的产品保管相对比较容易。而对于建筑企业和制造企业来说，物质的保管就很重要了，制造企业是供产销一体化，从购进物质到销售产品，其中还有一个重要的环节，就是生产产品。生产产品，重要就是物质的组成，而且制造企业的产品流动性相比商品流通行业来说比较慢，制造企业的产品讲究周期，有可能一个月一个周期，也有一个季度为个周期。所以流动性比较慢，所以无论是物质还是产品的保管就很重要。对于易腐蚀的材料物质应该可选择适当的方法进行保管，例如密封，用化学物品进行保管等等。
2、盘点不及时，导致数据不准确
对于一个企业来说为了存货、财务及财产盘点的正确性，保证企业各项资产的安全、完整，制定适合本公司的制度。存货盘点：是指原料、物料、在制品、制成品、商品、零件保养材料、外协加工料品等的盘点。对于一个企业来说应该及时盘点库存，盘点及时和准确不仅对销售人员来说很重要，销售人员掌握准确的数据就可以进行销售，不会造成额外的损失。对于采购人员来说，物质的采购是因为本身物质不够而进行采购。只有盘点准确，销售人员准确的掌握市场，采购人员才能进行采购。
、针对采购保管环节存在的问题的解决对策
1、保管人员的职责
负责仓库物料的保管、入库、出库、盘点、提出合理的物质 存放计划等。①、仓库内应保持整齐整洁，各类材料物品应按化学成份、规格尺寸和存放条件分类放置保管，并做好标识。②、仓库保管员必须认真学习仓储知识，熟悉和掌握建筑材料的名称、规格、用途和使用方法。③、仓库保管员必须做好入库材料的保管保养工作，同时应做好仓库的通风、防潮、防火、防盗方面的工作。④、坚决把好材料验收入库关，做到规格不符不收、数量不足不收、质量不好不收。⑤、保管员应及时通知试验员做好材料的检测复试工作。⑥、仓库材料必须按品种存放，设标志卡，做到整齐清洁，妥善保管，确保不短少、不损坏、不私借私吞、不腐朽变质。如因保管不善所造成的损失，由责任人负责赔偿。⑦、坚持定额发料的原则，定额外的用料必须严格控制，不怕麻烦，不做老好人。⑧、坚持按月盘点，做到帐物卡相符，及时统计和汇总材料的库存及消耗情况，做好月报工作，做到既不积压、不饱滞，又不影响工程施工。⑨、周转材料调拔时应派专人丈量、点数、登记，做到准确无误。⑩、材料进场资料必须齐全，保管员需将质保资料送项目部技术负责人审核，对不符合要求的产品有权拒收。
保管人员的考核制度
可以扣分形式进行或者当物质收到损坏的时候，不该接受的而接受，可已罚款形式进行。
材料使用环节
、企业的会计核算上明确规定存货的核算方法
由于新法则取消了后进先出法，因此存货的使用方法在会计上来有先进先出法，个别计价法和加权平均法。
1. 个别计价法，又称分批实际法，个别认定法，具体辨认法。这种方法是假设存货的成本流转与实物流转相一致，按照各种存货，逐一辨认分批发出存货和期末存货所属的购进批别或生产批别，分别按其购入或生产时所确定的单位成本作为计算各批发出存货和期末存货成本的方法。采用这种方法计算发出存货的成本和期末存货的成本比较合理、准确，但这种方法的前提是需要对发出和结存存货的批次进行具体认定，以辨别其所属的收入批次，实务操作的工作量繁重，困难较大。并且采用这种方法极易被用作调节利润的手段。因为如果营业不佳，估计利润不高，管理人员就可以高价售出低成本的商品，以提高利润，或以相反的方法调低利润。企业中一般不能互换使用的存货、或为特定的项目专门购入、或制造并单独存放的存货，以及购入批次少、容易识别、单位价值较高的贵重物资，一般采用个别计价法。并且这种方法在实地盘存制和永续盘存制下均可使用
2.加权平均法也称月末一次加权平均法，指以期初存货数量和本月购进存货数量作为权数去除本月全部收货成本加上月初存货成本，计算出存货的加权平均单位成本，来确定本期存货发出成本和期末存货成本。这种方法只需在月末计算一次，比较方便。但只能在期末确定存货成本，无法随时从账面上提供存货的结存金额，不利于加强存货的日常管理。同时无论在上涨还是下跌情况下，计算出的存货成本与现行成本都有一定的差距，并且这种方法在实地盘存制下才可用。
3.先进先出法是以先购入的存货先发出这样一种存货实物流转假设为前提，对发出存货进行计价的一种方法。采用这种方法，先购入的存货成本在后购入的存货成本之前转出，据此确定发出存货和期末存货的成本。采用这种方法的具体做法是：先按存货的期初余额的单价计算发出的存货的成本，领发完毕后，再按第一批入库的存货的单价计算，依此从前向后类推，计算发出存货和结存货的成本。
总之各个企业应该结合自身企业的特点进行存货的核算。对于商品流通行业来说适用先进先出法。
、制定材料的消耗定额
材料的消耗定额，在这里我以制造企业为例，制造企业的最重要的一个环节就是生产，材料的购进然后进行生产，然后进行销售。形成了企业的生产流程。制造企业的生产创造利润，产品的成本底，利润就会高，当然在保证产品的成本的时候，应该与产品的质量相联系。材料物质的消耗匹配，在生产这一环节很重要。不能过多消耗，也不能过少的控制。材料的应用应该在适当的范围内，过多会造成产品成本的增高，过少会造成产品的质量有所下降。所以对于企业来说在材料的消耗着一块应该实行定额。
（三）、积极推行材料的回收利用
四、企业材料成本控制的辅助措施
( 一）、加强内部人员的考核制度
加强内部人员的考核制度，对于成本控制来说有很大的帮助，但是在实行考核制度的前提是认知考核制度的真实意义：1、考核内容合理性：绩效考核的方法有很多种，最简单的就是我们通常所说的计划完成率，这种方法曾普遍运用于国有企业之中，效果很差；平衡积分卡和KPI考核是目前较为流行的考核方法，用好了，企业可以腾飞，用不好，原地踏步已然不错了。问题的关键不是用什么方法考，而是你指定的考核内容是否合理、是否可考、是否可量化(以结果换工资）、是否针对不同层级、不同部门、不同岗位。绩效考核最忌因人考核主观因素压倒客观数据2、企业员工的认同度：这个属于企业文化的范畴。按我的观点，现在的中国企业，绝大部分是根本谈不上企业文化的，充其量只是企业氛围。所以，保持全体员工的高度企业认同度（服从，遵循）是推行绩效考核制度的关键因素之一，如果你制定的考核制度连你的中层以上干部都觉得不合理、不认可、不予执行，那你就更别指望你的下层员工、你的团队，能接受你这个考核制度了。所以在企业推行考核的时候应该从以上两点进行审量，只有员工接受了，企业才会成长，那么在企业的任何一个部分就会做得更加的漂亮。
、加强员工对材料使用的能力
员工对企业材料的使用能力直接导致企业的成本是否有着很大的变化，无论是办公室还是生产部，但是核心还是在生产部，公司应该加强员工的生产能力，对材料物质的匹配能力。对材料使用定制制度。加强对员工的材料使用能力，对于材料成本的控制至关重要。由于目前有不少的企业领导和工程技术人员不懂成本,因而对他们进行的设计、拟定的工艺,制定的计划,采取的措施,将对产品成本起什么作用,有多大的影响,一般心中无数。因此,加强成本管理,首要的工作在于提高广大职工对成本管理的认识,增强成本观念,贯彻技术与经济结合、生产与管理并重的原则,向全体职工进行成本意识的宣传教育,培养全员成本意识,变少数人的成本管理为全员的参与管理。企业应该高度关切成本专业人才的培养和使用,采取措施,积极举办各种类型的成本培训班,借以提高成本方面的专业知识,从技术经济领域开辟降低成本的广阔途径。在企业内部形成职工的民主和自主管理意识。在日常成本管理中,积极运用心理学、社会学、社会6学、组织行为学的研究成果,努力在职工行为规范中引入一种内在约束与激励机制。
结语
在我看来，在市场经济环境下，企业的成本控制已经成为了制约着企业生存发展的关键问题，企业想要求生存促发展，特别是一些问题严重，面临经营问题的一些企业来说，成本控制更是企业获得利润乃至关乎生存的关键因素。在现代的企业中，除了在发展中求生存，最重要的还是在成本这一块，创新和成本控制是企业不可或缺的两个关键。本论文论述的是在企业成本面临的问题以及如何解决这些问题。在大学里学过成本核算与分析，在书中学习到，成本是由在人工、材料、制造成本结合而成，那么成本控制就应该从这三个方面进行。而在我的论文中也是从这三个方面出发分析问题并提出解决方案。所以综上所述，在成本控制这一块，应该结合多种情况，多种方案进行。只有运用的恰当，才能为企业带来利润。
参考文献
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