幼儿挑食情况以及家庭应对策略情况的调查研究

幼儿挑食情况以及家庭采取对策情况的调查研究1

一、基本情况2

（四）调查方法2

二、调查结果2

三、调查分析3

（一）幼儿挑食的原因，幼儿自身原因：3

1.食物的味道或外观3

2.不良情绪影响3

3.零食摄入过多3

4.认知水平低下3

（二）家长影响3

1.家长的过分溺爱3

2.家长不良饮食习惯的影响4

四、预防与解决幼儿挑食与偏食的方法4

（二）为幼儿科学合理的配餐4

（四）时常启发幼儿对食物的兴趣，让幼儿了解食物的来之不易5

幼儿饮食习惯问卷调查5

1.您关注幼儿的饮食健康吗?6

2.您认为合理饮食、运动是获得健康的有效途径吗？6

3．幼儿喜欢吃零食吗？6

4.你觉得每天的饮食中的营养能满足幼儿的身体需要吗？6

5.你认为幼儿有偏食的习惯吗?6

6.如果幼儿挑食,你会不会强迫幼儿吃他不喜欢的东西?6

7．幼儿是否每天吃早餐？6

8.幼儿经常吃下列哪种食品：（有几项选几项）6

9.幼儿一周吃几次水果：6

10.幼儿平时喝奶的频次：6

11.幼儿吃饭时一般喝什么：（限选2项）6

12．幼儿具有以下哪些饮食习惯(     )6

13．幼儿是否会因心情而决定饮食？(     )7

14．幼儿喜欢吃那些零食？(     )7

15．幼儿每天吃饭的食物是怎样？(     )7

16.当幼儿生气时，幼儿会怎么样？(     )7

17. 幼儿最爱吃什么样的食品？(     )7

19.你会不会用饮料代替水给幼儿喝?7

幼儿挑食情况以及家庭采取对策情况的调查研究

【摘要】幼儿期是孩子生长发育的关键期，养成良好地饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养是幼儿健康成长的保证。早期营养为幼儿大脑及身心全面健康发育奠定了物质基础，因此，对挑食偏食幼儿的防治至关重要。本文针对当前幼儿挑食情况的现状，以小班幼儿为对象，进行家庭采取对策的调查研究。了解幼儿进餐的现状，分析影响幼儿挑食的具体原因，最后就幼儿挑食情况以及家庭采取对策情况进行了探索与实践。 

【关键词】幼儿期；挑食；具体原因；对策