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浅谈幼儿进餐中的教育与心理问题
[摘要]《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：幼儿园健康教育应树立正确的健康观念，而健康包括身体健康和心理健康。在我国的幼儿园，幼儿的进餐教育被视为幼儿园健康教育的重点，但在真正落实进餐教育培养中又存在着严重的误区。成人大肆挥着为孩子健康成长为基础的旗帜，强化训练培养孩子进餐时安静、有序的常规，要求幼儿进餐中身体坐正脚并齐、不说话、不挑食、正确使用餐具等，甚至还要不停的用厉声厉语来催饭，却不知这样做严重忽视了孩子的心理健康。对比国外幼儿宽松式的进餐教育，我们还存在很多问题。所以在幼儿进餐教育中，我们应该本着同时注重幼儿心理健康和身体健康两方面发展为目标，不断研究与实践，为给幼儿创设一个宽松、愉快的进餐环境而不懈努力。
[关键词]进餐教育 常规 心理问题
随着科学不断的发展，社会不断的进步，人们越来越注重幼儿健康教育的培养，尤其是对幼儿一日三餐的营养搭配更加地重视。幼儿的进餐教育是幼儿园健康教育的重要环节，它所表现的绝不仅仅是教师的文学造诣和语言表达能力，而是我们的教育理念和教育策略。所以，幼儿进餐中的教育极其重要。
一、幼儿进餐教育的重要性
