关于电商平台下生鲜肉类问题的几点思考(一)

关于电商平台下生鲜肉类问题的几点思考

随着电子商务的不断发展，我国农产品流通渠道发生了翻天覆地的变化。从近年来生鲜零售业的演变即可看出，生鲜产业已成为电商平台下新的经济增长点。依托电子商务平台销售生鲜肉制品已成为生鲜销售的主要途径，正逐步影响着传统生鲜零售模式。通过发挥电子商务最大的优势，除了能够快速反映生鲜肉类的供求信息，还可以加快解决传统生鲜在供应链、物流运输、商品保存等存在的诸多问题。通过对天猫超市生鲜的个例体会，发掘天猫超市做的好的地方和不足之处，从而思考对于我国推动生鲜肉类产业电子化进程应采取以下几点：

一、加强农村电子商务的建设和移动电子商务的覆盖

生鲜肉类的产源地主要集中在偏远地区的海边、郊区以及农村，而这些地方往往互联网使用率低，信息基础建设差。因此政府应当大力加强宽带网络基础建设，实施“家电下乡”和“光纤入户”工程，积极搭建农村电商平台，引导村镇利用各类经营服务网点建立村镇电子商务服务站，搭建农村电子商务网络体系。

与此同时，随着无线网络的发展，手机等移动终端的普及，现在移动电商的发展也势不可挡。因此要提高农村智能手机的使用率，大力加强移动信号站建设，普及信号4G+的同时推动5G工程，提高传输速度，努力克服农村信息“最后一英里问题”。并且充分利用微信、微博等新媒体，加强特色生鲜产品的宣传，推动“一村一品一店”工程建设，扩大特色生鲜的影响力。

二、加强农村电子商务人员的培养

要想推动农村电子商务建设，除了大力加强基础设施的投入，也离不开对专业电商人员的培养。实际上，生鲜肉类产品出现滞销的原因，很大一部分是由于养殖户文化水平低，不懂网络技术，只知生产却常常不懂如何线上营销。因此政府可以积极组织养殖户参与电商培训，学习网络技术，给与政策鼓励养殖户参与电子商务活动。同时可以高新聘请专业人才留驻农村，引导人才、资金向农村倾斜。

三、建立生鲜产品的标准化品牌化，发挥原产地资源优势

我国大部分的生鲜电商都在向高端市场集中发力，主要经营进口水果、牛奶、肉类海鲜等，以及国内高端商品如阳澄湖大闸蟹、烟台樱桃、舟山海鲜等。通过用户对“阳澄湖大闸蟹”疯抢案例，充分说明国内生鲜产品品牌化和标准化远远不足。因此可以效仿我国天猫生鲜与多家生鲜协会、政府机构宣布成立生鲜标准联盟，制定行业标准化规则，通过基于消费者需求，打通标准的技术指标与消费者语言，并联合行业协会、检验机构、平台商家、产业链上游企业一起，从饲养的源头推动生鲜标准化和分等级制度，将生鲜品质进行量化，同时引入产品追溯体系的建设，最后面向消费者确定服务标准化，从而提升整体生鲜商品和服务的品质，发挥原产地优势资源，打造自己的品牌效应。