浅议电子商务在餐饮业中的应用

摘要

我国的餐饮业发展迅猛、日新月异，各种风味特色、各种经营形式、各种组织结构的餐饮餐饮业星罗棋布。我国拥有博大精深的饮食文化和市场基础，因此餐饮业就成了最活跃且最完全竞争的行业。目前，越来越多的餐饮餐饮业正朝着规模化的方向发展，跨地区发展的餐饮餐饮业集团逐渐占据主导地位。随着业务的迅速发展，规模庞大的餐饮餐饮业不断面临着管理分支机构所带来的经营成本、覆盖范围、标准化生产和信息安全等方面的巨大压力。因此，餐饮餐饮业迫切需要一种异地安全互联的经营管理方案，上传财务数据，且要将办公数据和财务数据分离开来，并设法降低管理费用。同时，面对餐饮行业管理效率低、决策不科学，以及内部的供应链优化问题、对外部市场的快速反应问题等，需建立可以搭载MIS系统的电了商务系统，加强内部信息的共享性、时效性，深化餐饮业的内部管理，提高管理效率，从而最大可能地达到内部和外部资源的最优利用，不断提高市场竞争力。

关键词：电子商务；餐饮业；电子商务系统

目录

前言 1

一、 相关理论基础 1

（一）餐饮业电子商务概述 1

（二）餐饮业实施电子商务应用的必要性 2

1.餐饮经营的专业化分工进一步深化 2

2.餐饮经营的规模经济效益 2

3.餐饮业面临越来越激烈的内、外部竞争 3

二、我国餐饮业电子商务应用现状 3

三、电子商务在餐饮企业应用的建议 4

(一)改善餐饮业对移动电子商务的应用意识 4

(二)建立健全移动电子商务平台在餐饮业的应用 5

(三)开发和优化移动电子支付 5

(四)提高我国特色文化餐饮的竞争力 5

(五)网络营销的推广与口碑传播的并用 6

(六)大力推广移动端的信息推广和交互 6

参考文献 7