嫁娶用媒
《齐风•南山》:“取妻如之何?匪媒不得。”《豳风•伐柯》:“取妻如何?匪媒不得。”这些诗句是周朝婚姻嫁娶须媒在文学上的体现。缔结婚姻须媒约之言，还出于为了明晓男女之别，将男女之间的交往严格限制在礼制允许的范围内。《礼记•曲礼》说:“男女匪有行媒，不相知名。非受币，不交不亲。”《礼记•坊记》也说:“故男女无媒不交，无币不相见，恐男女之无别也。以此坊民，民犹有自献其身。《诗》云:‘伐柯如之何?匪斧不克。娶妻如之何?匪媒不得。’‘艺麻如之何?横从其亩。娶妻如之何?必告父母。”婚姻礼制在一定的时间和空间里成为当时人们普遍遵守的行为规范，成为社会判断婚姻是否合法的标准，形成了统一的社会道德价值观。这种价值观往往体现为一种强大的社会舆论力量，对违反这种礼制规范的男女有强烈的震慑作用。《卫风•氓》首章“匪我想期，子无良媒。将子无怒，秋以为期。”诗中女主人公面对男子的求爱，不得不延迟婚期，原因就是没有媒约之言。《郑风•将仲子》描写了一位善良的女子深爱自己的恋人，很想偷偷与之幽会，但又惧怕承受不住来自家庭、社会等各个方面的压力，心中充满了矛盾和痛苦。
三、《诗经》与周朝饮食习俗
（一）《诗经》有关周朝饮食的诗篇
《诗经》中与周朝饮食有关的诗篇主要有:
国风部分((21篇):《周南•卷耳》、《召南•采孩》、《羔羊》、《郊风•柏舟》、《简兮》、《泉水》、《王风•丘中有麻》、《郑风•叔于田》、《女曰鸡鸣》、《狡童》、《魏风•园有桃》、《伐檀》、《唐风•山有枢》、《鸿羽》、《有杖之杜》、《秦风.权舆》、《陈风.衡门》、《株林》、《桧风•匪风》、《幽风.七月》、《伐柯》。
小雅部分(33篇):《鹿鸣》、《常棣》、《伐木》、《天保》、《鱼丽》、《南有嘉鱼》、《寥萧》、《湛露》、《彤弓》、《六月》、《车攻》、《吉日》、《祈父》、《斯干》、《节南山》、《正月》、《小苑》、《小井》、《大东》、《北山》、《楚茨》、《信南山》、《甫田》、《大田》、《桑启》》,《须弃》、《车晕》、《宾之初筵》、《鱼藻》、《角弓》、《瓤叶》、《著之华》。
大雅部分(13篇):《早麓》、《生民》、《行苇》、《既醉》、《是鹜》、《假乐》、《公刘》、《洞酌》、《荡》、《抑》、《裕高》、《韩奕》、《江汉》。
三颂部分(10篇):《周颂•执竞》、《丰年》、《潜》、《载荃》、《丝衣》、《鲁颂•有豁》、《泮水》、《閟宫》、《商颂•烈祖》、《玄鸟》。
以上统计共77篇。根据《仪礼•乡饮酒礼》、《礼记.乡饮酒义》的记载，还有一些诗篇，虽然其内容本身与饮食活动或礼仪无涉，但在燕飨、乡饮酒礼等礼仪活动中被歌唱、吟咏。这些诗歌是:升歌时的《小雅•四牡》、((皇皇者华》，间歌时的《南山有台》，合乐时的《周南•关即三》》、((葛覃)、《召南•鹊巢》、《采繁》，加上有声无辞的六篇笙诗。那么在整个《诗》三百篇中，与饮食有涉的诗篇共90篇，占了超过四分之一的比例。
（二）《诗经》中的周朝饮食器具与食物种类
饮食器具
饮食器具的礼制化是礼乐文明的产物，随着阶级社会的出现，饮食器具从当初的纯粹工具用途逐渐被赋予礼制内容，成为区别尊卑贵贱、衡量社会地位的标志物。从出土的青铜礼器看，很多青铜礼器都是饮食器具。根据青铜容器各种分类以及文献中各种原料所作饮食器具的名称，我们可以将之分为:食具和饮具两大类。
（1）食具
炊具: 锜、釜，《召南•采孩》:“于以湘之?维锜及釜。”
盛食器: 簋，《秦风•权舆》:“每食四簋。”
取食用具:匕，《小雅•大东》:“有捄棘匕。”
（2）饮具
饮酒具: 罍，《周南•卷耳》:“我姑酌彼金罍。” 兕觥，《周南•卷耳》:“我姑酌彼兕觥。”
盛水、酒具:以勺为代表，一般用青铜、木或抓制作。斗，《小雅•大东》:“维北有斗，不可以绝酒浆。”《大雅•行苇》:“酌以大斗，以祈黄耇。”圭瓒，是用玉做柄的酒勺，古代礼器，《大雅•旱麓》:“瑟彼玉瓒，黄流在中”《大雅•江汉》：“厘尔圭攒。”壶，主要指盛酒之壶，《周礼•秋官•掌客》:“壶四十。”郑注:“壶，酒器也。”《大雅•韩奕》:“清酒百壶。”卣，《大雅•江汉》:“秬鬯一卣。”
食物种类
《诗经》中出现的菜肴种类中，肉类原料有牛，《小雅。楚茨》:“济济跄跄，絜尔牛羊。”羊，《豳风•七月》:“口杀羔羊。”肥羜，《小雅•伐木》:“既有肥羜，以速诸父。”肥牡，《小雅•伐木》:“既有肥牡，以速诸舅。”猪，也称作黑，《小雅•大田》:“以其驻黑。”兔，《小雅•瓤叶》:“有兔斯首。” 《诗经》与周代社会生活(四)由毕业论文网（www.huoyuandh.com）会员上传。
