浅析我国对外贸易发展中面临的挑战与应对策略——我国食品出口贸易中的挑战与应对策略(二)

    2014年-2017年我国食品出口贸易值

    单位：亿美元

    年份类别 2014 2015 2016 2017 2017年与2014年相比的增幅%

    肉类及制品 263.23 307.98 360.34 421.61 60.17%

    糖及糖制品 17.13 20.21 23.85 28.14 64.27%

    香料、可可、咖啡及制品 30.27 34.81 40.03 46.03 52.06%

    蛋品、乳品、谷物粉及制品 23.46 26.51 29.96 33.85 44.29%

    蔬菜、水果及制品 226.84 258.61 294.81 336.08 48.16%

    杂项食品 29.08 34.31 40.49 47.78 64.31%

    总值 590.01 682.43 789.48 913.49 54.83%

    单位：亿美元

    

    以上数据均来自海关信息网：http://www.haiguan.info/

    从上表可以看出，我国食品出口贸易总量呈逐年增长的良好趋势，前两年增长不太明显，后两年增长较快。其中，肉类及制品、糖及糖制品、香料、可可、咖啡及制品和杂项食品的出口贸易总值都增长了过半。

    2.我国食品出口结构变化

    2014年和2017年全国食品出口结构变化

    

    

    从近几年的各类食品出口比重资料分析显示，肉类及制品占据整个食品出口贸易总值的40%以上，是我国的主要出口食品类。肉类及制品、糖及糖制品和杂项食品这三项在所有出口食品中不仅出口值有所增长，其所占比重都有不同程度的增长。反之，香料、可可、咖啡及制品、蛋品、乳品、谷物粉及制品和蔬菜、水果及制品这三项由于食品出口贸易值增长幅度不大，因此在所出口的各类食品中所占比例都有了不同程度的减少。

     (二)我国食品出口的特点

    随着改革开放影响的扩大，我国国民经济综合实力有很大的提高，食品出口量明显增加，其中除粮食以外的其他食品和加工食品的出口为主。

    1.原料性初级产品出口增势平稳，加工食品出口有所下滑

    近些年来，我国国内的食品供给能力有了很大程度的提升，国内传统的原料性初级产品，在国际市场上都具有一定的竞争力，如海鲜类产品、谷物类、蛋类、蔬菜、水果及坚果等产品的出口量都有不同程度的增长。而我国食品出口的加工食品的竞争优势相比初级产品则明显较弱，因为受到我国现有制作技术等因素的限制，时常会遭到进口国以一些较高的标准来限制我国加工食品进入，只进口劳动密集型的初级产品，导致我国各类加工食品出口都出现不同程度的下降。

    2.食品出口的贸易方式以一般贸易为主

    从贸易方式上来看，我国食品出口主要是以一般贸易的方式进行，且呈逐渐上升的趋势。2017年我国以一般贸易方式出口为410.21亿美元，与2014年的出口额相比增长了39.37%，占我国当年食品出口总额的83.89%。而2017年以加工贸易方式出口为96.77亿美元，与2014年相比增长24.43%，占当年食品出口总值的16.11%。

    3.我国食品出口的主要国家和地区

    我国食品出口到很多个国家和地区，主要国家和地区有美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、荷兰、波兰、匈牙利、西班牙、葡萄牙、丹麦、芬兰、立陶宛、卢森堡、奥地利、比利时、瑞典、爱尔兰、罗马尼亚、保加利亚、日本、韩国、马来西亚、泰国、菲律宾、新加坡、中国香港、中国台湾、澳大利亚、俄罗斯、巴西等。近年来，我国一直保持着食品第一大出口市场的地位，对其他主要出口市场都有不同程度的增长。我国食品业的现代化生产步伐在近几年来不断加快，国内食品的生产加工能力明显提高，食品生产技术和产品结构得到了进一步优化，水海产品、蔬菜、水果等产品的国际竞争力显著提升，还有更多的产品进入了国际市场。然而，我国食品在国际市场上所占份额不断增加的同时，食品在出口过程中所存在的问题也逐渐显露出来。

    二、我国食品出口贸易发展面临的挑战