目 录
内 容 摘 要 —— —— 1
一、价格的比较分析 —— —— 1
二、交通的比较分析 —— —— 2
三、购物环境的比较分析 —— —— 2
四、商品陈列的比较分析 —— —— 3
五、商品品种的比较分析 —— —— 4
六、服务态度的比较分析 —— —— 5
七、商品质量的比较分析 —— —— 6
八、竞争者的比较分析 —— —— 7
九、消费偏好的比较分析 —— —— 8
十、结 论 —— —— 9
注 释 —— —— 10
参 考 书 籍 —— —— 10
内容摘要
近年来，连锁超市在我国得到快速发展，但也出现了一些这样或那样的问题。中国的连锁超市要想在竞争激烈的现代社会中站稳脚跟，战胜对手，就必须明确了解哪些是自己的长处，哪些是自己的短处，竞争中的国外连锁超市有何长处和不足，做到知己知彼，利用和发展自身的优势，学习和吸收竞争对手的长处，弥补自己的不足。本调查报告通过问卷调查的方式分析比较了物美超市和沃尔玛超市在价格、交通、购物环境、商品陈列、商品品种、服务态度、商品质量、竞争者和消费偏好等九个方面的差异，并针对核心竞争力的问题进行了分析。在此基础上提出了自己的建议。
具有代表性的国内超市龙头“物美超市”与世界500强排名第三的“沃尔玛超市”在中国市场的竞争不断加剧，这可以说是中外连锁超市竞争的缩影。因此对国内外连锁超市进行比较分析就变得很有必要。为了更直观地了解中外连锁超市存在的问题，我在物美超市与沃尔玛超市发放了调查问卷，并在以下九个方面进行了比较分析：
一、价格的比较分析
为了降低成本，物美非常注重以与小型国有商店协作的方式进行扩张。物美的许多超市都是从传统的个体和国内小型连锁店转化而来的。这样就降低了成本，把这部分节省出来的成本以让利的形势给予顾客，通过这种方式来降低自己商品的售价。
沃尔玛在价格的控制上采取的是另一种方式。它没有经销商，自己就拥有一流的物流系统和配送体系。所以沃尔玛所销售的商品都是厂家直供的，而且又集中进货，可以大大压低成本。沃尔玛把这部分节省出来的成本分配给自己的商品，使其价格变低，实惠顾客。
在问卷中涉及到了询问消费者认为两家超市的价格哪家更便宜的问题，结果如下图：
如图所见，是沃尔玛超市略胜一筹，在被调查者中有15人认为物美超市比较便宜，占被调查者总人数的30%；在被调查者中有18人认为沃尔玛超市比较便宜，占被调查者总人数的36%；在被调查者中认为两家超市的价格差不多的有17人，占被调查者总人数的34%。
可见在价格方面物美超市与沃尔玛超市在消费者的感觉上不是差很多，物美超市还可以优化企业内部资源，合理应用现在信息技术，以求进一步降低成本实现价格上的优势。
二、交通的比较分析
国外连锁企业在总结成功经验时指出：商店的成功原因，第一是地点，第二是地点，第三还是地点，地点是连锁经营的首要因素。因此，国外在连锁经营的发展过程中，非常注意科学规划。在设置网点时，往往进行周密的调查与研究，对连锁店所在的地区和街道的实际情况，商圈范围内居民或特定目标公众的数量、收入水平、职业分布等方面进行详细的调查研究，并对销售额和投资回报率进行大致估算，以确保连锁店具有较好的经济效益。
在问卷中对物美超市和沃尔玛超市的交通情况进行了调查，被调查者所认为的这两家超市哪家超市的交通更便利投票结果如下图：
在被调查者中，认为物美超市交通更便利的有17人，占被调查者总人数的34%；认为沃尔玛超市交通更便利的也有17人，占被调查者总人数的34%；认为两者交通条件差不多的有16人，占被调查者总人数的32%。
这项调查数据可以反映出物美超市与沃尔玛超市在店面地点的选择上没有很大差距。一般来讲，多数连锁店应设立于居民密集区、城乡结合部、商业网点薄弱处，这样既能避开在繁华商业区与大型商场竞争的恶战局面，又能解决中心区租金高，不适应开办“低利”连锁店的矛盾，还能很好地对城市商业布局起到补充完善的作用，甚至对缓解城市交通、卫生管理也能起到一定的作用。
三、购物环境的比较分析
超市购物环境由超市的内部经营空间及与经营相关的设施设备和附属场所组成。可分为内部环境和外部环境。内部环境可以细致到如灯光明亮程度、温度的高低、音乐是否适宜等，外部环境包括安全环境设计和停车场设备等。
被调查者对物美超市和沃尔玛超市的评价如下图：
在单方面评价超市环境的结果中，物美超市和沃尔玛超市各有48%和44%的被调查者认为超市的购物环境一般。可见超市的环境问题已经是很严重的问题了，需要及时解决。
在对比评价物美超市和沃尔玛超市的购物环境哪家更好的投票中胜出的是物美超市。数据如下：
在被调查者中认为物美超市的购物环境更好的有17人，占被调查者总人数的34%；认为沃尔玛超市购物环境更好的有16人，占被调查者总人数的32%；认为两者购物环境差不多的有17人，占被调查者总人数的34%。
在购物环境上物美超市也许比沃尔玛超市要强一些，但也不是绝对的。两个超市在购物环境上都出现了问题。起码根据我个人的了解，物美超市和沃尔玛超市都应该注意保持超市内部的环境卫生。
四、商品陈列的比较分析
商品陈列的目的就是要让商品在货架上充分显示自己，最大限度地引起顾客的购买欲望，商品的陈列技术是非常关键的。
合理、规范的商品陈列，必须掌握八项原则：注①
（一）一目了然的原则
（二）容易挑选的原则
（三）便于取放的原则
（四）丰富丰满的原则
（五）整齐清洁的原则
（六）避免损失的原则
（七）传统陈列方法与现代陈列方法有机结合的原则
（八）保持新鲜感的原则
调查物美超市商品陈列满意度和沃尔玛超市商品陈列满意度结果如下图：
在被调查者中对物美超市商品陈列感到满意的有16人，占被调查者总人数的64%；感到不满意的有9人，占被调查者总人数的36%。
在被调查者中对沃尔玛超市商品陈列感到满意的有21人，占被调查者总人数的84%；感到不满意的有4人，占被调查者总人数的16%。
根据调查结果可以分析出来沃尔玛超市的商品陈列具有一定优势。沃尔玛超市的优势就在于它的所有的商品陈列都是标准化的，包括按照采购统一规划的图纸摆货架和放置堆头。并且在应对消费者的需求，沃尔玛也采取了一视同仁的态度——奉行总体质量的低价而不是个别产品的绝对低价。为了使自己的商业数据运转更为迅速，沃尔玛甚至不惜代价推广EDI。
但是，这种标准的弊端也是显而易见的。首先，沃尔玛的经营策略显然更加适合完全成熟的发达国家，比如美国，几乎所有产业都发展到了工业化的阶段，供应链的高度发达和企业的规模化标准化，为沃尔玛的标准化规范化提供了坚实的基础平台。在中国面对地区差别和消费者差别，这种标准就不免有了画地为牢的意味。另一方面，由于中国的制造商标准并不统一，因此标准化的操作自然很难与国情相结合。同时，中国的供应商还主要集中在个体形式的经销商阶段，他们大部分从旧有的坐商发展而来，在体制、经营形式与观念思路上与现代的零售企业，尤其是沃尔玛这样的国际巨头之间还是有很大的距离，要适应不是一个环节也不是一天两天的事。沃尔玛严格的标准化与目前中国供应商的实际水平的差异，也为沃尔玛带来了重重困难。本来应该是很突出的优势在与物美超市做比较的时候已经显得不是很突出了。调查结果如下图：
在被调查者中认为物美超市商品陈列更好的有10人，占被调查者总人数的20%；认为沃尔玛超市商品陈列更好的有20人，占被调查者总人数的40%；认为两者差不多的有20人，占被调查者总人数的40%。
我认为本来在国际市场严格标准化的沃尔玛应该考虑“走中国化”路线，一个有雄厚实力的外资企业进到中国市场就算能力再大一时片刻也改变不了中国市场的整体滞后，毕竟我们国家不是发达的第一世界国家。就算像沃尔玛这样的500强龙头企业进入中国市场也不应该一意孤行，死板的严格遵守标准化，毕竟是有多元因素影响着标准化的实现。不应该去改变环境，而是应该去适应环境。
五、商品品种的比较分析
商品品种的调查数据如下：
物美 沃尔玛
在被调查者中感觉物美超市的商品比较齐全的有17人，占被调查者总人数的68%；认为比较欠缺的有8人，占被调查者总人数的32%。
在被调查者中感觉沃尔玛超市的商品比较齐全的有21人，占被调查者总人数的84%；认为比较欠缺的有4人，占被调查者总人数的16%。
在对比调查中，物美超市与沃尔玛超市的品种齐全程度哪家更好的投票结果如下：
很显然，沃尔玛的商品品种齐全程度要大于物美。在被调查者中有5人认为物美超市的商品品种比较齐全，占被调查者总人数的10%；有25人认为沃尔玛超市的商品品种比较齐全，占被调查者总人数的50%；有20人认为两者的商品品种齐全程度差不多。
商品的品种齐全与超市的经济实力有着一定关系，像沃尔玛这样有着雄厚经济实力的企业可以多品种、大批量的采购商品，以增加商品种类及降低商品价格。而像物美这样资金不是很充裕的企业在商品种类的添置上会存在一定的限制。
六、服务态度的比较分析
超市经营人员的素质相对偏低，严重制约着超市业的进一步发展。超市要想真正建立起适应市场经济竞争机制的营销队伍，必须要选择和培养好的经理人员和其他相应的从业人员。调查物美超市和沃尔玛超市服务态度情况如下图:
被调查者中认为物美超市的服务态度很好的人有4人，占被调查者总人数的16%；认为服务态度好的也有4人，占被调查者总人数的16%；认为服务态度一般的有13人，占被调查者总人数的52%；认为服务态度差的有3人，占被调查者总人数的12%；认为服务态度很差的有1人，占被调查者总人数的4%。
被调查者中认为沃尔玛超市的服务态度很好的有5人，占被调查者总人数的20%；认为服务态度好的有7人，占被调查者总人数的11%；认为服务态度差的有0人，占被调查者总人数的0%；认为服务态度很差的有2人，占被调查者总人数的8%。
两家超市的服务态度哪家更好的情况如下图：
可见沃尔玛超市在服务态度上要做得更好。其实对顾客的服务质量不仅体现在态度的好坏以及店员自身的素质，而且还体现在商店里各项严格的操作制度上。服务不可只停留在表面现象上，应该贯彻落实到实处，并且还要制定一些非常苛刻的规定。“顾客效益第一，公司效益第二”，没有客户的效益就没有公司的效益。因此物美超市和沃尔玛超市都应绞尽脑汁来满足顾客的所需，提供一个良好的休闲购物场所不失为明智之举。
七、商品质量的比较分析
被调查者在物美超市与沃尔玛超市购买的商品中有哪些商品出现过质量问题如下图：
如上图可以看出，两超市在商品质量上或多或少都出现过质量问题。
被调查者对两家超市的商品质量整体感观情况如下：
对比分析得出沃尔玛超市的商品质量在总体感观上不如物美超市。100%的被调查者对物美超市的商品质量评级在一般以上。而沃尔玛超市有88%的被调查者认为商品质量在一般以上的评级。
商品质量直接影响了消费者对该超市的信誉度，商品质量是硬指标，就算在其他方面做得再好但是在商品质量上出现了问题消费者也不会买账。两家超市在商品质量把关上都存在着问题，需要超市的有关部门给予重视。
八、竞争者的比较分析
在调查去物美和沃尔玛超市购物的消费者的活动范围内还有哪些大型超市的调查结果如下：
此项调查可以确定物美和沃尔玛超市的竞争者主要为美廉美、家乐福以及华堂，竞争相当激烈。商家可以学习对方的优点，补充自己的不足，同时也应该保持自己的优势不被竞争者超越。
在调查消费者经常去以上哪家超市及常去该超市的原因的调查结果显示，有2%的被调查者经常去家乐福，34%的被调查者经常去物美，有38%的被调查者经常去沃尔玛，有10%的被调查者经常去美廉美，有8%的被调查者经常去华堂还有10%的被调查者经常去其他超市。数据图如下：
被调查者常去该超市的原因调查结果显示如图：
在被调查者中有36人认为交通方便，占被调查者总人数的76%；有27人认为价格便宜，占被调查者总人数的54%；有11人认为售货服务好，占被调查者总人数的22%；有19人认为品种齐全，占被调查者总人数的38%；有4人认为是其他原因，占被调查者总人数的8%。
调查结果表明：交通因素是消费者选择该超市的首要原因，然后是因为价格便宜，其次就是因为品种齐全，再其次是因为售货服务好，最后还有一部分人有其他的原因。
可见交通和价格可以说是超市的生命力。物美和沃尔玛都拥有着顽强的生命力，在激烈的市场竞争中保持着比较优势的地位。与此同时两家超市也应该注意商品齐全程度和售货服务质量，进行全方位提升才是今后超市发展的趋势。
九、消费偏好的比较分析
分析消费者偏好可以更好的让商家揣摩消费者的心理，利用消费心理对症下药，对改变经营战略，增强市场灵敏度有着很好的作用。
消费者最注重的商品属性调查结果显示：
价格、质量、品牌、服务的关注度票数分别为24、15、6、5。所占百分比如下图所示：
调查结果表明被调查者对于商品最注重的还是价格，然后是质量，其次是品牌，最后是服务。物美和沃尔玛需要衡量自身条件适当的根据消费偏好来调整经营策略。
在调查问卷中还对两家超市的优缺进行了分析整理，数据如下：
调查结果表明：
被调查者认为物美超市在价格方面具有明显优势，在质量、交通、商品种类等方面具有较强优势，谷类蔬菜新鲜和顾客多、人气旺、服务态度方面也表现良好。
被调查者认为沃尔玛超市在价格、质量方面具有明显优势，在交通、商品种类方面具有较强优势，顾客多、人气旺、谷类蔬菜新鲜和服务态度方面也表现良好
被调查者认为物美超市卫生差、经常缺货、购物车很难使用等方面问题比较突出，在服务员员很欠缺或态度恶劣、店面过道太窄和价格标签方面出错等方面问题略显突出。
被调查者认为沃尔玛超市卫生差的问题很严重，在购物车很难使用、经常缺货方面等问题比较突出，在店面过道太窄、服务员员很欠缺或态度恶劣和价格标签方面出错等方面问题略显突出。
在最后的开放式问题中被调查者也给物美超市和沃尔玛超市提出了一些意见和建议，问题主要集中在两超市的货品不够齐全、店内卫生差、服务态度不够热情和店内布局不够人性化等方面。
十、结论
其实物美超市与沃尔玛超市在激烈的市场竞争中一直长盛不衰的原因很简单，它们的优势均是在交通和价格上。这两家超市的交通方面和价格方面都做得比较好，已经在消费者心目中留下了比较深的印象。
在这次比较分析中我发现了一个问题，那就是物美超市虽然现阶段在竞争中能保持一定的优势但是根基不稳。
所谓根基不稳就是物美本身没有发展出属于它自己的核心竞争力。沃尔玛的核心竞争力就是它自己强大的物流体系及配送系统，通过集中进货、大批量采购来减少中间商的环节以求商品成本的下降，这是其他超市无法比拟的优势，所以才叫做核心竞争力。物美在发展中也通过各种手段来降低成本使自己的商品价格变低，但是也只是单纯的使价格变低来吸引顾客，企业本身没有什么很突出的特点，虽然我没有做过家乐福超市的调查但是我以一个普通消费者的角度就能够了解到它的特点就是服务很好，能够调动消费者的购买欲望。相比之下物美能够成功应该归功于它的扩张战略，但是消费者关注的不是企业的发展战略好才来买东西，在消费者眼中看中的还是围绕着商品的诸多方面。
试想有一天中国的物流水平提高到了一个新的层次，对于沃尔玛这种外资企业来说更能发挥其优势的时候，其商品的价格能够再次降低的时候物美超市就失去了价格上的保证。所以说物美应该在充分学习沃尔玛先进的物流配送系统的同时致力于发展自身的核心竞争力。
我对物美超市的建议是发展商品特色战略。如：做中国市场“鲜活商品超市第一家”。现在我国超市尤其是内陆地区的超市很少经营易腐烂、加工、包装复杂的鲜活商品，这块超市经营的空白如果能够填补上就能增多商品种类，衍生出商品特色，发展出核心竞争力。
注释①：
八项原则参考.huayugroup.com.cn
参考书籍：
祁梦华:《现代商场管理》,吉林人民出版社, 2003年6月版。
赵涛：《超市经营管理》，北京工业大学出版社，2002年4版。
