和平县云翔酒店员工培训现状及对策研究

【摘要】：

     随着河源旅游业的发展，河源和平的酒店也迅猛发展，面对日趋激烈的竞争态势，员工培训普遍成为酒店提升实力的一种方法，越来越多的酒店将员工培训提到了更高的位置，成为酒店人力资源战略的重要组成部分。但随之如何科学的对员工培训现状及对策分析，已经成为一项针对度假型酒店的一个难题。本文对酒店培训相关理论进行阐释，分析了和平县云翔酒店员工培训现状及存在问题，最后提出和平县云翔酒店员工培训的对策建议。

    【关键词】：和平县云翔酒店；员工培训现状；员工培训对策

     一、引言

     旅游业是我国一大支柱产业，随着旅游业的发展，酒店也迅猛发展，酒店是旅游业的重点支撑，酒店业的人力资源开发与管理不仅对酒店业自身的发展意愿重大，而且对旅游业的整体发展具有一定意义上的先导作用。酒店经营活动是靠员工的工作和劳动来实现。员工个人素质的高低、工效率和效益，工作产出的质量面直接影响酒店的营收，甚至影响酒店的生存与发展。面对日趋激烈的竞争态势，只有拥有竞争力的专业人才，酒店才能在激烈的竞争中立于不败之地。因此员工培训普遍成为酒店提升实力的一种方法，越来越多的酒店将员工培训提到了更高的位置，成为酒店人力资源战略的重要组成部分。但随之如何科学的对员工培训现状及对策分析，已经成为酒店的一个难题。本文对酒店培训相关理论进行阐释，分析了河源假日酒店员工培训。

     二、员工培训的基本概述

     培训是指对人的培养和训练，主要侧重通过对外部环境的力量加给个人特定的知识、技能。这是一种学习过程。

     总的来说，培训是调整人与事之间的矛盾，实现人事和谐的重要手段。对于不适应岗位要求的员工，通过必要的培训，可以促其更新观念，增长知识，提高能力，重新适应岗位的要求。其次，培训是建立优秀组织文化的有力杠杆，是把企业打造成时代所要求的“学习型组织”的基本手段。再次，培训是企业竞争优势的重要来源。企业的竞争优势来源于创新，而员工素质的提升和创新能力的培养则是企业创新的前提。因此，企业领导应克服以往只注重眼前利益的短视行为，认识到培训的战略作用，带头参加培训，给员工做好表率。加强河源假日酒店培训是使酒店在未来激烈竞争中把握发展优势和保证企业可持续发展的重要保证。

    (一)酒店员工培训的定义

     所谓酒店员工培训是指酒店根据员工的需求，针对运营的需要，对员工进行有计划、有组织实施的系统学习和训练的过程，通过对于员工培训，实现所期望达到的工作目标与标准，促成个人与酒店的共同发展。简而言之，培训旨在改善个人工作态度，提高个人知识水平与技能，并提高工作能力，最终实现酒店经营管理目标。

     （二）酒店员工培训的重要意义

    在当今信息化、全球化的时代背景条件下酒店面临着更为激烈的市场竞争和更为严峻的挑战。在充满竞争和挑战的环境里酒店的生存与发展往往取决于两方面的因素：一是用以武装生产和经营管理的技术水平的生计；二是生产和经营管理人员的素质优化。 这两方面因素中后者又是实现前者的条件。 酒店界的许多有识之士认为酒店之间的竞争是产品的竞争、技术的竞争、质量的竞争、价格的竞争、管理的竞争，但归根到底是人才的竞争，只有高度重视人力资源的开发和人才的培养才能使一个酒店在激烈的竞争中立于不败之地。 如今，许多酒店都已经意识到培训在酒店的生存发展中的重要性。国内外的一些著名的成功酒店几乎无一例外的都十分注重人力资源的培训工作，将培训作为人力资源战略实施中的重要一环提出了“培训是最为有利可图的投资” “全员培训” “终身培训”等培训观念思想。

     培训在组织中的发展和人力资源管理活动中的重要作用重要包括以下几个方面：

    1、培训有助于组织内现有人力资源的更好开发利用。

    组织中现有的工作人员队伍是组织人力资源的基本所在。酒店人力资源智力资本的增值与再生除了从组织外部少量地吸收补充紧缺高级人员和人才之外，主要应立足与开发组织内的现有人力资源，培训则是人力资源充分开发利用最为有效的途径。通过对工作人员培训开发工作人员的潜在智能提高工作人员的素质并结合职位晋升和职位调整使每一位人员在适合自己特长的岗位上人尽其才，使组织现有人力资源得到充分的利用。