员工“跳槽”现象分析研究

内 容 摘 要

随着社会经济的发展，人们生活的水平不断提高，对高质量的生活服务要求越来越高，我国酒店行业得到迅猛的发展，行业内竞争的压力越来越大。酒店行业是技术型，也是劳动密集型的行业，酒店的发展离不开优质的人力资源。员工是一个酒店赖以生存和发展的基础，尤其是优秀的员工，不合理的员工的流出往往会给酒店带来特殊的损失及人力资源成本的浪费。员工流失问题严重滞后了酒店行业发展速度，寻求问题所在是解决酒店行业员工流失问题的关键。

本文主要阐述酒店行业相关理论和模式，找出酒店行业存在的员工流失问题并分析其成因，并提出一些有效的对策。分析员工“跳槽”现象的原因，影响以及酒店应该采取怎样的有效应对措施。

[关键词]：酒店业的现状；跳槽原因分析；影响；应对措施

目       录

1 酒店从业人员的现状3

1.1员工跳槽的定义和特点3

1.1.1员工跳槽的定义3

1.1.2酒店员工跳槽的分类3

1.1.3 酒店员工跳槽的特点4

 1.2酒店行业员工跳槽的现状4

1.2.1国外酒店员工跳槽现状5

1.2.2 国内酒店员工跳槽现状5

2 员工跳槽对酒店产生的影响6

2.1经营成本损失6

2.2服务品质下降7

2.3酒店客源流失8

2.4员工士气受损8

2.5员工跳槽给酒店带来的“利”9

3 酒店员工跳槽原因分析10

3.1员工自身原因分析10

3.2酒店方面的原因分析11

3.2.1酒店的工作性质导致11

3.2.2 缺乏科学的管理11

3.2.3 缺乏沟通和人文关怀11

3.2.4  薪酬体系不合理12

4 减少酒店员工流失的对策和建议12

4.1 完善薪酬福利体系13

4.2 实行人性化管理方法13

4.3 重视员工培训与职业规划14

4.4建立灵活激励机制…………………………………………………………14

4.5与大中专院校合作…………………………………………………………14

5 结语  …………………………………………………………………………… 15

文献