姜烯酚可以抑制肿瘤细胞的侵袭和转移。 研究发现６-姜烯酚通过调控基质金属蛋白酶９ （ ＭＭＰ － ９ ）和人基质金属蛋白酶组织抑制因子 １ （ ｔｉｓｓｕｅ ｉｎｈｉｂｉｔｏｒ ｍｅｔａｌｌｏｐｒｏｔｅｉｎａｓｅｐｒｏｔｅｉｎ ， ＴＩＭＰ － １ ）而激活尿激酶型纤溶酶原的活性，从而抑制 肝 转 移。 ６Ｓ 通 过 抑 制 １２－ 十 四 酸 佛 波 酯 － １３ － 乙 酸 盐（ ＰＭＡ ）抑 制 细 胞 的 迁 移 和 侵 袭 功 能。当 ６Ｓ 与 处 理 的ＨｅｐＧ２ 细胞和未经过 ＰＭＡ 处理的 Ｈｅｐ３Ｂ 细胞共孵育后，ＭＭＰ － ９ 的活性明显减弱，而 ＴＩＭＰ － １ 的表达明显增强。
（五）诱导细胞自噬作用
在 6-姜烯酚抗癌作用的研究中，利 用药物、 自噬抑制剂、6-姜烯酚分别预处理非小 细胞肺癌细胞 3-MA，发现 6-姜烯酚可通过诱导 细胞自噬作用促进细胞死亡， 并且还指出 6-姜 烯酚可能是通过 PI3K/Akt 信号通路阻断 Akt 下 游靶点激活信号发挥作用， 并致使两磷酸化 mTOR 的下游目标核糖体蛋白 S6 激酶（p70S6 激 酶）和 4E-BP1 不同程度的减少；另外，该研究还 发现降低 AKT 的 siRNA 表达可增强 6-姜烯酚 对细胞的自噬性死亡作用。
三、干姜抗肿瘤临床应用进展
（一）治疗胃癌的研究进展
6-姜烯酚其抗肿瘤作用可通过调节凋亡相关基因、阻滞细胞周期、诱导自噬、诱导微管损伤等途径实现 。本研究形态学观察发现，不同浓度的 6-姜烯酚可显著抑制 BGC-823 细胞的生长，导致细胞形态发生明显变化，且具有剂量依赖性，提示 6-姜烯酚可抑制胃癌细胞的增殖。进一步对细胞凋亡的检测结果提示，不同浓度的 6-姜烯酚可诱导 BGC-823 细胞凋亡。6-姜烯酚能够体外抑制人胃癌BGC-823 细胞生长，诱导细胞凋亡。其作用机制可能是通过上调 P53 蛋白的表达激活 Caspase-3，启动内源性凋亡过程，并通过剪切 PARP 减弱细胞自身修复。
（二）治疗黑色素瘤的研究进展
6-姜烯酚能抑制黑色素瘤细胞的增殖，下调黑色素瘤的糖酵解进程。在体外具有一定的抑制 黑色素瘤细胞增殖、迁移与侵袭的效应。姜烯酚能一定程度抑制黑 色素瘤细胞的糖酵解进程(葡萄糖消耗量、乳酸生成量)，结果表明，6一姜烯酚对丙酮酸激酶具有一定抑制效应，对 己糖激酶、6一磷酸果糖激酶没有显著影响，且对丙酮酸激酶代谢产物的影响具有一致性。6一姜烯酚在体内外均能抑制黑色素瘤的增殖与转移，其作用 主要是通过抑制了黑色素瘤糖酵解途径中PKM2的表达与STAT3的活化，进而 下调了黑色素瘤的糖酵解进程，抑制了黑色素瘤的生长与转移。
（三）治疗卵巢癌的研究进展
干姜的主要化学成分 6-姜酚、8-姜酚、10-姜酚、6- 姜烯酚分别作用于人卵巢癌 A2780 细胞，其中 6-姜烯酚的活性最强，可抑制卵 巢癌细胞的生长。6-姜烯酚是目前倍受关注的抗肿瘤分子化合物，值得注意的是, 6-姜烯酚被证明是体内抗肿瘤活性的毒副作用最小的药物。如今国内外 尚无文献综合报道 6-姜烯酚对卵巢癌的细胞毒作用。用不同浓度的 6-姜烯酚用于人卵巢癌细胞于不同时间段观察其增殖、 凋亡及周期阻滞情况，结果显示：6-姜烯酚作用后的人卵巢癌细胞其生长状态不 佳，细胞形态变圆，细胞密度和透亮度均明显降低，出现凋亡现象，细胞增殖受 到显著的抑制，并呈浓度依赖性，且其对细胞的促凋亡作用呈时间依赖性，以上 结果表明 6-姜烯酚可诱导卵巢癌细胞凋亡，对其具有明显的生长抑制作用。
四、结论与展望
干姜性味大辛，大热，主温中回阳，功能散寒邪，通凝滞，有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮之功，为温中散寒，振奋脾阳之要药。《伤寒今释》云“干姜之效，限于局部。其主效在温化中焦，而兼于肺，故肺寒、胃寒、肠寒者，用干姜”。用于阴寒内盛，阳衰欲脱，或脾胃虚寒，呕吐泄泻，脘腹冷痛，以及寒饮犯肺之喘咳、痰多清稀、形寒背冷之症。
现代医学研究者通过对姜的化 学成分、生物活性和治疗应用的研究,认为姜的功效与它的三大主要成份有关,即 挥发油、姜辣素和二苯基庚烷类，有许多研究报道其辛辣成分具有丰富的药理活 性包括：抗炎、抗肿瘤、抗凋亡、化学防癌、降脂、降糖、镇吐等作用。 姜的辛辣成分主要包括姜辣素，姜烯酚，姜油酮，这些姜茶多酚所具有的抗氧化, 抗炎,抗增殖、抗血管新生,抗细胞浸润，抗癌细胞转移功能均归因于其抗肿瘤活 性。姜科姜属植物生姜、干姜根茎中的提取物 6-姜烯酚是一种新型的抗肿瘤化 合物，研究发现从生姜到干姜、炮姜、姜炭的炮制过程中，6-姜烯 酚的相对含量逐渐增高。近几年研究发现，6-姜烯酚在体外对多种人类癌症细胞 系均具有较强的抗肿瘤活性，6-姜烯酚可以抑制肺癌、结肠癌、皮肤癌细胞生长，可以通过不同途径诱导肝细胞癌、直肠结肠癌、血癌、 非小细胞肺癌、肾癌、宫颈癌细胞凋亡。6-姜烯酚主要通过抗肿瘤细胞 的增殖活性和抗肿瘤细胞的浸润发挥其抗肿瘤活性。6-姜烯酚可以通过激活 PPARc 受体抑制乳腺癌和结肠癌细胞的的增殖达到其抗肿瘤作用[104]，通过激活 半胱天冬蛋白酶产生活性氧而诱导结肠癌细胞凋亡，通过引起内质网应激诱导 肝细胞癌、宫颈癌细胞的凋亡，通过影响微管蛋白聚合减少胃癌细胞的活 性。通过抑制 NF-B 核转录因子活性抑制癌细胞的转移，可通过调节 MMP-9 和 TIMP-1 的活性抑制肝癌细胞的浸润侵袭。
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