中国咖啡市场发展潜力巨大，但一直存在着市场价格高和购买不方便两大痛点。大部分咖啡品牌主打的都是线下体验。我国传统咖啡的发展正在经受互联网加技术的革新，全新的渠道与模式运用加剧了行业竞争。瑞幸咖啡主打外卖市场，与传统咖啡市场反其道而行之，通过自提加外卖的新模式，实现产品、价格、便利的最优选择，重新定义了该市场并占领用户心智。
瑞幸与腾讯的合作看来，咖啡企业正积极寻求与互联网平台合作，开辟线上消费市场，开通线上线下渠道，拓宽零售渠道，缓解线下客户流失和成本困境，进而抢占行业发展先机，挖掘更大的咖啡市场价值。腾讯以瑞幸作为线下端口，瑞幸则凭借腾讯的线上平台获取更多的用户数据，从而达到互利共赢。
老牌巨头星巴克受到严峻形势的影响，不得不接受互联网外卖形势的营销，与阿里巴巴合作，对接旗下的饿了么等对个业务线，推出“专星送”服务，饿了么针对星巴克还升级了智能调度系统，专门的配送服务，专属的配送人员和全流程的服务，使星巴克进而占领咖啡外卖市场的一块领地。
3.精准投放广告和精细化传播策略
瑞幸咖啡的投放广告并没有以电视等传统媒体作为宣传，而是选择以线下电梯广告，线上微信朋友圈等。瑞幸开启了电梯间广告暴风式投放，精准定向广告投放作为主要宣传手段。加大资本，势要占领各大城市主流消费群。
瑞幸选择城区的商务楼，居民小区电梯这一白领上班族的场所，优先考虑更 广泛的覆盖目标人群，精准的锁定了用户，瑞幸咖啡凭借冲击感的画面，欢快活泼的音乐节奏牢牢抓住消费者视听感官，“这一杯，谁不爱”的广告语以“强制观看+ 重复播放”的传播方式在目标消费者心中反复刷屏直至留下深刻印象。为了引起用户的注意，还定位推送附近的门店地址，更加方便了用户的定点消费。
瑞幸咖啡定位白领，小资人群，他们对咖啡消费品质需求比较注重，他们有消费能力并注重品牌的影响。瑞幸咖啡就是要打通年轻人市场，他们是品牌影响的主要意见和口碑发表人。瑞幸将品牌信息有效的传达给目标受众，使得品牌得到极大的宣传。包括代言人的选择，都是在目标受众里比较有影响力的人物，拉近了与用户之间的亲近感。其内敛、不张扬、有品位的气质也均符合瑞幸的定位。
4. 无限场景品牌战略扩展市场
瑞幸咖啡提出“无限场景”品牌战略。根据战略，瑞幸咖啡将开设不同类型的门店来满足用户多元化场景需求，更为注重满足用户不同场景的咖啡消费需求，与传统咖啡品牌具有很大的不同之处。瑞幸还开设线下社交需求的旗舰店和悠享店，快速自提、外卖厨房店。通过差异化的门店布局实现对消费者生活和工作各种需求场景的全方位覆盖，让用户可以随时随地的喝到好品质的咖啡。
星巴克“第三空间”战略确立了现代咖啡馆的定义，成就它成为咖啡行业巨头。但瑞幸的“无限场景”创新，彻底打破了这个传统思维。新一代消费者的变化，技术与物流的发展，给了新咖啡品牌带来机会。瑞幸咖啡与顺丰速递合作推出咖啡配送服务，咖啡外卖打破了传统咖啡品牌的 “社交空间”，咖啡消费变得更加自由便捷。“无限场景”挖掘了咖啡市场更多的潜在用户，还大幅的减少了运营成本，这方面足以打败了传统空间。
三、瑞幸咖啡营销策略存在的问题分析
（一）三种模式店型，外卖业务减少了运营成本，提高效率
瑞幸咖啡针对不同人群开设了三种类型的店，第一种就像星巴克的传统咖啡厅，在商圈或者社区，面积较大，满足休闲的人群。第二种主要在写字楼一楼，满足上班族，面积较小。
第三种就是主要用来做外卖生意，配送到客户手上，店面非常小。这种店主要做外卖业务，也就有机会大大的减少运营成本，从而增大运输成本，它的商业模式效率是很高的。
（二）咖啡市场竞争激烈，互联网打法不一定适合咖啡行业
在互联网新零售模式的冲击下，中国咖啡市场正发生日新月异的变化。国内咖啡市场的各种咖啡品牌都有自己的产品定位与品牌差异，它们的品牌战略加剧了咖啡市场的竞争，
瑞幸一开始就迅速的占领了大片市场，铺天盖地的宣传，不计成本的烧钱，这种“烧钱+补贴”的互联网疯狂扩张的模式，和创始人钱治亚曾在的神州专车早期的商业模式一样。这种商业模式能够很快的占领市场，之所以能成立，是因为在互联网世界中有一个壁垒，叫做“网络效应”。用户越多，越有价值，越有价值，用户越多，当用户总量突破一个度的界限，就会进入赢家通吃的状态。过了临界点，就可以垄断市场，获得价格优势。这是互联网公司的基础营销手段。
这个逻辑虽然在互联网行业中很好运行，但咖啡行业不一样，在咖啡行业，就算做的再好，也不能进入一个赢家通吃的阶段。因为在市场上，麦当劳咖啡，肯德基咖啡、全家便利店咖啡都占据一小块市场。咖啡行业和餐饮行业一样，是极度分散的市场，这是通过烧钱无法建立起网络效应的因素，烧钱只能建立用户对品牌的认知，获得初始流量。要真正经营的好，最终靠的复购率，否则流量就无法沉淀为存量。
（三）明星效应，炒作宣传是把双刃剑
瑞幸咖啡是新兴品牌，刚成立不久，就公开与星巴克叫板，起诉星巴克涉嫌垄断。对于这一操作，不管是不是瑞幸的品牌炒作，借势营销，都给瑞幸带来了更多的知名度和影响力，以较低的成本换取了较高的品牌曝光度。但这种炒作宣传带给瑞幸的不仅是关注热度和用户流量，还有网络的舆论质疑。
咖啡企业利用这种明星效应的炒作营销具有两面性，一方面可迅速提升品牌知名度，另一方面如果利用不当则会损害企业的形象，阻碍企业发展。
（四）竞争压力不再单来源于咖啡市场而是休闲饮品市场
瑞幸目前做的更多的是外卖咖啡业务，所以它的竞争对手，不再光是星巴克这样的咖啡品牌，而是所有可以外送的休闲饮品。
用户一天摄入的液体总量是有一定的度的，当选择叫外卖的时候，可选的就不单只有咖啡了，还有奶茶、果汁、饮料等等。而且精磨的咖啡，外卖送过来之后，多少会影响到口感。
所以瑞幸咖啡的真正竞争压力，是来自所有的休闲饮品市场。瑞幸进入的不是一个被咖啡品类垄断的市场，而是一个被其他所有休闲饮品垄断的市场。
瑞幸咖啡定位的白领阶层人员，他们的饮品选择其实是很多的。瑞幸依靠补贴搭建起来的市场，用户的真实需求也许并没有那么大。当资本退去，瑞幸的烧钱模式来的用户能否把握住市场，这对于瑞幸来说是一个很需要考虑的问题。
四、完善瑞幸咖啡营销策略的对策建议
一、瑞幸的外卖咖啡业务，是真正的核心竞争力，也决定了它的未来。它能够大大减少传统咖啡店的运营成本，是效率更高的商业模式。瑞幸要把握这个机遇，实行完善，占领更大的市场。
二、瑞幸需要做更多的工作来提升用户的沉淀率，真正经营好，提高复购率，让用户成为瑞幸的忠实客户，这是之后发展的关键。
三、正确树立好企业形象，给自身定位营销策略制定一套完整的方案，正确引导舆论方向和产品的结合，达到企业不断向前发展。
四、瑞幸有着资本加持，要开创咖啡的新境界。但在食品行业，更多的是要保证食品的安全。建议瑞幸在食品安全这块更加重视。
瑞幸咖啡成立时间不长，虽已上市，但运营模式是否成功还需要时间检验，但其创新的新零售理念、快速的获客模式，还是具有一定的启发意义。
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