四、广告策略
大娘水饺在广告宣传上在快餐业中处于落后状态，无论在电视、广播、还是报纸杂志上都很少有大娘水饺的字样，人们去大娘水饺用餐主要靠朋友的介绍，和自己的经验和偶遇。所以大娘水饺在广告策略上要加大力度。
在广告创意及广告理念诉求上，要以开放性的主题，并试图凝练成一种新的思考问题的方式应用到自己所有形象和广告上，在延伸自身品牌内涵的同时，让公众引起内容上的共鸣，并形成好感，从而达到品牌及形象的树立。所以我们在广告策略方面应主要以树立大娘水饺品牌形象为重点。使大娘水饺的企业文化理念在消费者的心目中有一定的地位。在广告的关键语中“得宠于寻常百姓，得秀于快餐之林”将是重中之重。
广告实施计划：
1、 广告目标
打开国内市场，树立企业形象，宣传品牌和产品使消费者了解和认可大娘水饺
2、广告时间
2006年07月至2011年07月
3、广告的诉求重点
理性诉求抓住“得宠于寻常百姓，得秀于快餐之林”这一点；感性诉求抓住大娘水饺的精神文化和企业目标这一点，使它在人们心中留下深刻的影响。
4、广告表现
报纸：《扬子晚报》的销售量在江苏最大，同时在全国中也挤进三甲，它的阅读群体是非常大非常广的，在广告版中使用半版成为大娘水饺的特版。
广告牌： 在南京苏州等地区的中心地段，雇佣大量的灯牌。
电视广告：10秒广告 在全省覆盖的江苏卫视和公共频道每天滚动播出多次，特别在假期和节假日可适当加大次数。
车体广告：简洁便宜 广告群体庞大 但一定要在热门路线 车要经过市区闹市。
网络广告：在新浪 网易等大众网站发布广告。
假期将至，学生市场将是展示产品的大舞台，针对学生采取促销优惠活动将他们从肯德基麦当劳拉到大娘水饺里来。如：消费满二十元凭学生证可免费获得印有大娘水饺的情侣体恤等等。
水饺作为中式快餐具有丰厚的营养，大娘水饺可以利用这一点加大与体育活动的联系，与2008年奥运会筹备委员会联系，争取获奥运会指定产品称号，以此为长期战略。可称为08奥运指定选用中式快餐。这必将兑现大娘水饺的远大目标：立足江苏，走进上海，跨入北京最终走向全国，走向世界。
五．策划费用预算（以第一年为例）
广告
费用 电视 500
报纸 300
互联网 200
其他 50
管理
费用 企业内部 600
企业外部 400
共计费用 2050
