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郴州市蔬菜市场销售模式研究

一、郴州市蔬菜市场现行销售模式分析

1、以农贸市场为代表的零售模式

以农贸市场为代表的零售模式主要是指蔬菜经销商直接联系蔬菜种植企业或者蔬菜种植农户购买蔬菜，转销到各个农贸市场上再进行终端销售。这种销售模式在我市存在时间较长，目前也是占据了市场销售总额的78%以上。对于蔬菜种植企业和农户来说，该模式并没有给他们带来更实际的利益变化，他们依然处于产业链的下游地位，所获得的效益仍然是最低的。以农贸市场为代表的零售模式是郴州市蔬菜市场的主流销售模式（图2）

图1郴州市农贸市场零售模式流程图

2、以配送为代表的直销模式

以配送为代表的直销模式主要是指农民或者蔬菜种植企业在不经由蔬菜分销商分销的情形下，直接与农贸市场、社区专营店或者超级市场等普通买卖渠道合作，面向终端消费者来实现蔬菜销售的过程。这种模式在某种意义上扭转了蔬菜生产种植企业长期处于产业链下游的劣势，但是因为这种销售模式需要蔬菜种植企业或者农户自发主动的联系销售平台合作完成销售，且郴州市大多数社区便利店和超级市场都由总公司安排统一的进货渠道，无权自由选择蔬菜种植企业或者农户合作，因此目前直销模式在郴州市还没有形成一种系统化的销售模式，不过大致模型已经基本勾勒完成

图2郴州市蔬菜直销模式流程图

3、农超对接模式

农超对接模式是指蔬菜经销商先与超级市场、农贸市场、社区便利店等和蔬菜种植企业或者农户直接签订买卖协议，再由超级市场等销售平台进行终端销售的销售模式。农超对接模式通过将蔬菜销售过程中众多杂乱无序的小生产作坊与集中统一的大市场相连接，从而达到有效促进市场合作效率的目的。但是因为各个市场在选择进货渠道上的种种问题，农超对接模式只是郴州市的蔬菜市场的非主流销售模式（图4）

图3郴州市农超对接模式流程图

二、郴州市蔬菜销售模式存在的主要问题