现代企业文化管理(二)

1.现代企业文化在企业经营管理中所占的核心地位

首先，企业文化是企业在解决生存和发展的问题的过程中形成的基本游戏规则，始终会以“解决问题”做为自己的宗旨。美国文化专家肯尼迪也曾指出:企业的精神文化在企业起着至关重要的作用，它影响着企业中的每一件事， 大至企业决策、人事任命、干部选拔，小至员工的行为举止、衣着爱好。当前，我国正进入全面建设小康社会的新阶段，群众的文化消费也将进入更加旺盛时期。企业生产出的产品中的精神文化含量愈高，其经济附加值也就愈高。

    其次，企业文化管理是企业内部所有人共同遵循的价值观念和行为规范。在现代管理学里，这是一种通过一系列活动主动塑造的文化形态，当这种文化被建立起来后，会成为塑造内部员工行为和关系的规范，对维系企业成员的统一性和凝聚力起很大的作用。

2.企业文化对企业成员的引导及约束功能

企业文化能对企业整体和企业成员的价值及行为取向起引导作用。具体表现在两个方面：一是对企业成员个体的思想和行为起导向作用:二是对企业整体的价值取向和经营管理起导向作用。这是因为一个企业的企业文化一旦形成，它就建立起了自身系统的价值和规范标准,如果企业成员在价值和行为的取向与企业文化的系统标准产生悖逆现象，企业文化会进行纠正并将其引导到企业的价值观和规范标准上来。

    企业文化对企业员工的思想、心理和行为具有约束和规范作用。企业文化的约束不是制度式的硬约束，而是一种软约束，这种约束产生于企业的企业文化氛围、群体行为准则和道德规范。群体意识、社会舆论、共同的习俗等精神文化内容，会造成强大的使个体行为从众化的群体心理压力和动力，使企业成员产生心理共鸣，继而达到行为的自我控制。

企业文化对企业成员的引导作用和约束功能是相辅相成的，引导成员有一个正确的价值观和规范标准，由于这种引导对员工思想和心理、行为上产生一种软约束。这种约束会是企业发展的更好。

3.企业文化的凝聚和激励功能

企业文化的凝聚功能是指当一种价值观被企业员工共同认可后，它就会成为一种黏合力，从各个方面把其成员聚合起来，从而产生种巨大的向心力和凝聚力。企业中的人际关系受到多方面的调控，其中既有强制性的“硬调控”，如制度、命令等;也有说服教育式的“软调控”，如舆论、道德等。企业文化属于软调控，它能使全体员工在企业的使命、战略目标、战略举措、运营流程、合作沟通等基本方面达成共识，这就从根本上保证了企业人际关系的和谐性、稳定性和健康性，从而增强了企业的凝聚力。

 企业文化具有使企业成员从内心产生一种高昂情绪和奋发进取精神的效应。企业文化把尊重人作为中心内容，以人的管理为中心。企业文化给员工多重需要的满足，并能用它的“软约束”来调节各种不合理的需要。所以，积极向上的理念及行为准则将会形成强烈的使命感、持久的驱动力，成为员工自我激励的一把标尺。一旦员工真正接受了企业的核心理念，他们就会被这种理念所驱使，自觉自愿地发挥潜能，为公司更加努力、高效地工作。

企业文化对员工有了引导和约束功能，促进了企业文化对员工产生向心力和凝聚力，这种凝聚力的增强，再以人本管理为中心，使员工自我激励，更好的发挥员工的长处，做到企业和员工共同发展的目的。企业文化利用的合理，将会更企业带来很大的利益和财富。

4.企业文化产生的品牌效应

企业在公众心目中的品牌形象，是一个由以产品服务为主的“硬件”和以企业文化为主的“软件”所组成的复合体。优秀的企业文化，对于提升企业的品牌形象将发挥巨大的作用。独具特色的优秀企业文化能产生巨大的品牌效应。无论是世界著名的跨国公司如“微软”、“可口可乐"，还是国内知名的企业集团，如“海尔”、“联想”等，他们独特的企业文化在其品牌形象建设过程中发挥了巨大作用。品牌价值是时间的积累，也是企业文化的积累。

二、“海底捞”的企业文化

（一）“海底捞”的发展历程

四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。二十几年来，海底捞在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家有百余家直营连锁餐厅。2018年5月17日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。[1][ [1] 海底捞国际控股在港交所递交上市申请，2017年营收总额为106.37亿元。 新浪网[引用日期2018-05-17]

[2]海底捞宣布9月26日将在港交所挂牌上市 ．新华网[引用日期2018-09-12]

[3]17.8港元海底捞确定发行价 ．人民网[引用日期2018-09-19]

[4] 海底捞市值2千亿港元 ．中华网[引用日期2019-10-19]

] 9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。[2] 9月19日，海底捞确定了最终发行价，每股17.8港元。[3] 9月26日，海底捞(新上市编号：06862)正式登陆香港资本市场。截至2019年10月，海底捞市值[4]2千亿港元。公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务:在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。

（二）“海底捞”的个性化服务特点

     提起海底捞火锅，相信很多人都会想到它的变态服务，说是变态主要是他们做到了很多其它餐饮公司没有做到的那种超出正常的热情和周到。

     去海底捞用餐，从进去开始排队等候到开始进食的每一个过程，,你都能感觉到这家店的与众不同。排队的时候有给你修指甲、擦皮鞋，还提供水果拼盘和饮料,还能上网、打扑克、下象棋，最主要的是它们全免费，如果平常闲来没事，带些朋友来，即使小吃火锅，相信也可以和朋友们有一个很娱乐的时光。在进餐的过程中，海底捞也有很多特色服务。服务员会细心地为长发的女士递上皮筋和发夹，以免头发垂落到食物里;戴眼镜的客人则会得到擦镜布，以免热气模糊镜片，服务员看到你把手机放在台面上，会不声不响地拿来小塑料袋装好，以防油腻，每隔15分钟，就会有服务员主动更换你面前的热毛巾。如果你带了小孩子，服务员还会帮你喂孩子吃饭，陪他们在儿童天地做游戏。抽烟的人，他们会给你一个烟嘴，并告知烟焦油有害健康，为了消除口味，海底捞在卫生间中准备了牙膏、牙刷，甚至护肤品。过生日的或者孕妇客人，还会意外得到一些小礼物。如果你点的菜太多，服务员会善意地提醒你已经够吃，随行的人数较少，他们还会建议你点半份。店的每一位工作一天员工都非常热心、热情、礼貌的流露出自己对客人的服务。这是让人不得不佩服的，是什么让他们这样努力的工作呢?通过观察，发现与别的店铺有着不一样的现象，就是在这里就餐的每-位客人，都很高兴，从顾客的行为、面容中你能感觉到一种家的气氛，也许他们就是把这里当成自己的家一样，才会更加放松自然的就餐吧。

（三）“海底捞”的薪酬战略